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[西式食譜] 高熱蕉能包

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5 J5 l4 o  S" O# ^5.39.217.77材料
% U" p7 [8 ?& M% l) U香蕉(去皮切件) 250克、菜油 1茶匙、蛋白 2隻、雞蛋 1隻、牛奶 250毫升、自發麪粉 400克(過篩)、糖 160克、蘇打粉 1/2茶匙、檸檬皮茸 2茶匙、朱古力碎 50克
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做法5.39.217.776 C8 E5 F7 P% F7 n: Y6 t
1.將香蕉、蛋白、雞蛋、牛奶及菜油放入攪拌器攪勻。
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2.自發麪粉與糖、蘇打粉、檸檬皮茸及朱古力拌勻。
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" [9 E6 b( I: P3.將( 1)及( 2)拌勻。4.於杯模掃上油,將粉漿注入至 2/3滿,放入預熱至 190℃焗爐焗 25分鐘即成。
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