材料
) Y) |' F( @1 f5.39.217.77牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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& [- m) C8 k9 g3 |! e. n做法公仔箱論壇: \. k1 s8 o! z6 P! a9 S. C
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。
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, z$ A" I9 B6 w公仔箱論壇2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。$ C2 l3 E I9 y6 M' D
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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- k+ Y. ?, A V$ B0 |4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。
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5 i* l) _1 O, L$ p8 D/ _- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。6 L6 c& o, ^. s2 [
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* R* l' e9 v- B5 g4 H5 i3 W8 iLeslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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