 1 P! Y" K( w6 r' V
8 Y) |! v% w/ }9 ^0 s2 p3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料7 j# ~0 f& u# Y$ ]: o6 m4 v- q
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克tvb now,tvbnow,bttvb' \- |5 P8 {) O$ R, @, U
7 m: r( w& y. M6 j. Y( w# Y0 {調味料
, g6 |" A7 U/ m @% m9 f' C. |( r3 V辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
9 o4 C, \& u1 i( ^# T+ A' d公仔箱論壇
7 Y; U" C0 X$ m& Y& `5 N5 W6 w+ F U tvb now,tvbnow,bttvb* U! B' f5 v2 L |; g
4 g- ~% }- t! g) p: Z" r% x& c5.39.217.77做法
! h& L. P. R7 P3 u" ~$ r. H* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
4 m9 C: h* Y. J0 g, g$ s9 n9 l3 A
( V2 A& R+ o! {, J. H: q2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
8 x, l8 _% n5 N' F; m. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L1 t7 v+ x. i$ _3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。公仔箱論壇 w% }1 T3 ?7 l. @2 Z3 J' D$ K5 Z
公仔箱論壇- G% p6 U/ c) n9 l0 h7 n6 r
4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。7 }0 g( t$ k0 b$ @$ T- j
0 U, U, n) i i( t5 M. n5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
; e/ j5 }. d% y5.39.217.77; y, A7 @6 n/ S. `0 T. j
6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. q# x% l! ^
' V+ m! f6 p& Y5 K5.39.217.77
) U Z9 ]3 N6 Z5 ]1 v% @) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p1 k, S7 P1 G' H$ x5.39.217.77
# J7 k9 Y# v1 J; a- z. p& d9 ?8 V2 V4 H- v; G9 f
 - L4 ?$ w# }8 q$ W7 ^
如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
1 U! [) l, ]1 L0 `3 {. t |
發表於 2010-1-21 05:57 AM
| 