 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇# c9 \' u/ g' `6 p0 b: p, ?
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
D. U% M; j$ n; |; ~ 调味料：
" g" T& x h$ p8 x0 E- b( atvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙
$ E( k( m+ F( l Y6 D( Dtvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb, b& o+ C/ @% S" h2 I6 e) P
盐：适量' |9 J1 @2 K0 ~3 }
做法：
2 ?8 h$ }6 f' y/ K. F. X/ I' y公仔箱論壇 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) q9 X4 o n {3 q
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb1 P; q5 W$ d8 f* h1 q; T5 X) y* s
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；5.39.217.77 G0 N. u; p o. T0 g
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
" A+ P7 [6 _2 P6 v4 P公仔箱論壇 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
& P: w" B0 J+ Q/ ]5.39.217.77 功效：( Y& M- J7 l- |( r5 V/ M2 s
益气、健脾、补虚。
4 o* A2 t) k1 k- R8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水 Y1 J( L/ {8 H
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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