01︰豬肝雞蛋粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ z1 ^9 ]3 @3 y+ K+ v$ ^$ V {: X
0 N* b! Q9 [# G- f4 `6 v7 M公仔箱論壇 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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0 j, }- D: G: Y; z' f; g6 m 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ @) I3 Z$ V' {5 H ~' t
4 j6 R2 {! M8 O 【功效】補肝明目。
' @/ ?) T6 v5 v4 x7 Z* Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 n4 Y6 x+ T- L( j6 G | z) X% f
【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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# n1 B0 V' C' R! R1 Z. m2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02︰桑椹果粥
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+ Y4 n2 @* R( s 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。公仔箱論壇2 _: O& W/ ^! q7 ?' }7 O4 K8 d
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【制法】公仔箱論壇% i# {2 j" W$ g1 w" \
. ~4 l7 i3 ^( A( @5.39.217.77 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% J" t0 r1 l/ N
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
, D& F$ O$ }3 b$ \. e$ Htvb now,tvbnow,bttvb 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。公仔箱論壇) Z" G: \# @2 M. n% i. F8 ]1 [
8 N& Z1 M1 Y7 I$ X8 @" p8 O& etvb now,tvbnow,bttvb 【功效】補肝滋腎，益血明目。* e2 P5 |5 D N5 |
$ |* t: _: f' p4 T; j, f# U4 s& L* z7 p 【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。公仔箱論壇& N3 u3 i, K, r8 W; ^4 h
! k$ C8 u) G- U9 v0 _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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6 k% _8 y' s! t4 H' k8 J# R公仔箱論壇 粥即成。
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; K& I& I1 P) N 【功效】養肝益腎，明目豐肌。1 @) ^: Z; o- _* H- o! ?
. U3 X9 W8 \5 Y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。公仔箱論壇! q, j. u% c9 {
8 n% v4 L0 C4 `% g7 x' l6 ]( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于體虛、視昏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; L' X4 {& b
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04︰杞子粳米粥公仔箱論壇1 L0 S5 {3 C$ C7 z: b
! [0 Y; I% F" T# @公仔箱論壇 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 s4 k( j2 T0 ^0 A) F
; {* V& s% Q9 ~. ? 【制法】
% X3 p/ n" z+ k" R! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; m1 L4 V) W* Q3 o+ f
1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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& s4 v0 j4 Z5 s) T- ]; [$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；tvb now,tvbnow,bttvb ~3 v' o8 S7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K G$ z( G) T
3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。公仔箱論壇4 \2 B. s; {# Y/ G4 b
4 v5 W6 u% f& k9 f公仔箱論壇 【功效】補腎益精，養肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 O9 X! | l) M ~! G, I( Q& v
: O! b+ G! J* H5.39.217.77 【用法】每日食用1次。
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0 A! D' ~& |* |6 m3 @ 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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4 P& N/ c: ~. a" F# P 05︰豬肝陳米綠豆粥
6 G& m2 s1 L' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B4 G9 A2 ]! H# [
【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。公仔箱論壇% S# b9 \; {+ i' r2 l$ ~5 y
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬. C6 [6 |% W# C! B$ S
肝熟透即可食用。不宜加鹽。5.39.217.77* O0 C7 \) h! v/ U; _( I5 P
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【功效】益肝明目，消腫。
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【用法】可早餐食用。
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0 B7 B5 T! n% K4 ?6 M5.39.217.77 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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06︰蒼術豬肝粥
: x3 S9 J+ o: \" s0 x5.39.217.77 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。5.39.217.777 P/ |7 `. p( N: b- `
/ c# O4 {: ?! n! p% ?公仔箱論壇 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* {/ r1 f6 g
適量，放入沙鍋內煮熟即可。公仔箱論壇. ]+ o3 L* i2 |8 t7 E; k( L
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【功效】養肝明目。
7 J) O+ |" y- s- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X) A0 w2 S) ?4 {5 W公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
' f" }- C8 r% C* Y. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 x# n+ |3 b- q3 {, o( f/ d! c
【應用】適用于兩眼昏花。5.39.217.77# f* F5 Y& W: t+ H; Q, v
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6 b {, ^6 V k7 I+ W1 O. Q& S7 ]公仔箱論壇 07︰雞肝粟米粥
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6 o" u3 O3 f6 \& Ytvb now,tvbnow,bttvb 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb+ W9 K. y- L# f/ `- ~ B. x9 b
4 J/ Y3 y2 M5 }3 ^+ F$ {公仔箱論壇 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味5 H/ i; W( H6 r$ ]! b$ b+ `
即可。5.39.217.776 z2 ?) }# J( \* E0 o. \3 {
3 Q* d9 W$ g# j- @( I, i5.39.217.77 【功效】益肝明目，滋陰養血。
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: G" j- d* j! i6 Y3 z S! rtvb now,tvbnow,bttvb 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。5.39.217.77- k1 R5 u W X, b
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9 A4 Z S6 @ K9 [ 08︰大米決明子粥
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2 t* a4 e% V4 g; N4 N w6 m5.39.217.77 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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2 X3 \& m# ^% e- p2 t1 q5 l; P公仔箱論壇 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
/ u; |) B. Z" c4 L公仔箱論壇 入冰糖，即可食用。
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7 |' U! W( C( h! |3 `; c, g7 I 【功效】清肝明目、通便。tvb now,tvbnow,bttvb+ O! ?0 N! e" _8 _( Y2 F0 H0 A4 b
' E: y; w& q2 r! i/ W公仔箱論壇 【用法】每日1次，連服2周。
7 x7 U% X. a! z% E& L" z3 L: I! V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 o' E- f$ x1 Y& r1 ^0 H- i
【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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09︰皮蛋瘦肉粥5.39.217.778 Q# ^8 X2 V: E; ^( G
^: X8 d! _+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
2 N8 x1 a' \' {& w1 w4 W5.39.217.77 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰: y" @ B! ~4 L, W& K* P: |
5 [# K' T( y3 B 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
9 {+ x: }) X2 y& Q& utvb now,tvbnow,bttvb 軟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 `& k" X, s" q# f% v- J
# A. n7 g2 I$ Z公仔箱論壇 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
7 `" f/ k) A! ]0 g/ S5 h* s公仔箱論壇 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
! _6 k, R$ O/ P2 ^/ \tvb now,tvbnow,bttvb 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
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; e9 F( z% H2 k, ~& I4 e2 S0 C/ l4 b公仔箱論壇 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L: G6 b6 r6 X( \2 d
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米( p" J$ h; H' x
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把5.39.217.77; c/ l4 v, b# B
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法公仔箱論壇! H7 C. U9 M0 ] }
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下( s3 N. E- Z% P# x* Q0 e1 a
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；. q1 s: r4 b3 C8 r* l; \( q
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、5.39.217.77- ^2 D7 f: Z( Q$ x1 c. |# \
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% I o" W3 `' @
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
6 ]# @+ B) o8 P6 T' l8 o# }2 i公仔箱論壇 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。tvb now,tvbnow,bttvb8 G* T; R1 r, h% a
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) t& {2 g+ F. h# D4 M
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
$ p N5 y; z' H' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; f5 k8 ]+ \0 U( T: h1 y
6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( ]6 s: Y6 A9 U
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
+ }0 R. E& y$ ?5 j+ |' S n2 ?( | 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得! i! D% u& d# n# Z$ w# w
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持7 ^6 ]/ w. g2 w! m
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。* A- X4 U1 f: p: A; p# p" @. l3 k9 R
& @. X$ j$ c* q+ k' m. J5 F' c5.39.217.77 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 b; b1 V( r
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與tvb now,tvbnow,bttvb& I% Q1 }3 S# @3 K/ [' g
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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10︰玫瑰情人粥
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# I& j) H- x: f$ x& f' ~. z公仔箱論壇 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯6 m1 Z+ O4 M% e
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輔料︰蜂蜜適量9 _! J5 N; N; P9 H. W
5 C- T& r. A- v( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法︰
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。! T1 M$ Z; w0 N0 s3 ]" G
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
' [ U. N( O I# _" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續煮3分鐘即可。
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
; g# H0 {- U" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N+ p( ?. p( V4 ptvb now,tvbnow,bttvb Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
! [) ]& v5 w V% z( d 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營公仔箱論壇2 x+ g: Y5 T9 f, m* B
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。tvb now,tvbnow,bttvb* a" ^6 p3 b3 X& h3 _, @( z
0 \, X# E# T& i! w9 t2 t2 H; m公仔箱論壇 特色︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ {2 i' I3 K. b
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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