01︰豬肝雞蛋粥
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1 w6 r: |6 l& l% a9 l公仔箱論壇 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
% f# B+ H7 A8 R/ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ i2 A8 T. Z4 J) p0 q
【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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% `6 U4 {) K" c7 Y/ T公仔箱論壇 【功效】補肝明目。
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% N: ?, H& M$ S" N( Q5.39.217.77 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
) J& f; i$ Z! n0 z* c. Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ B8 k5 P5 L+ `" Y: a7 V4 a
【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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6 `& b# Y" k0 h# d! u1 p* A& E! a" {, }7 D8 ftvb now,tvbnow,bttvb 02︰桑椹果粥
3 @9 i( p2 D& h2 s0 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" Y! u. z1 w3 M0 h8 q2 U& q
【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
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0 K: W" N, ]# f% b* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】0 w( r- c0 G/ s& v) `
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；tvb now,tvbnow,bttvb( {0 P0 j- S7 \
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
$ g, k I1 J) ?2 D+ s7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。公仔箱論壇9 }7 ~7 G q6 g+ `& A7 I
! u- M7 A' ~" m6 M7 B6 g, d公仔箱論壇 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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【用法】每日一次，常食。
* {$ X, x( R8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( E; `' D( o; z: ?9 G
【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。7 C3 a; @, w1 D
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03︰榛子杞子粥
6 h0 ?6 O5 W4 W& p; x2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( v" p: ?: ]+ D: V8 K% }5 m0 [0 w
【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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粥即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 b" d! H# T5 k- }
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) T/ B0 A$ _; T* C/ D# a
) Z( u% Q) H$ r" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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& k* ~ M+ @' f; H 【應用】適用于體虛、視昏等。5.39.217.77# ]. j) \( E& k) T% l: G7 |$ G
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04︰杞子粳米粥
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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% {1 ~8 X; k/ U' v% Z8 S4 ^: W2 H公仔箱論壇 【制法】
: J! c9 ^2 L4 p5 N% B8 T+ D8 \" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E W, Q- K; E. o+ d% @ 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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! R1 S& |+ g% v6 c1 U2 Z 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 c0 Z) G; f2 d% P% V1 F
" i) }" |$ P& ?. [& [& B8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】補腎益精，養肝明目。
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. G9 {" f9 C# \; v3 k3 ^公仔箱論壇 【用法】每日食用1次。公仔箱論壇5 G. g; c4 @# d; z8 V8 l! J( v
1 _2 A. p9 |. l6 f9 f. E5 c5.39.217.77 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。5.39.217.77$ z7 m. K3 F$ q+ ~$ t7 K
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4 G. A @ \ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 q( r# Y, ^9 O' \/ y
05︰豬肝陳米綠豆粥% \, v# n! R4 g! u" K7 M2 ~& W
% ~8 H9 S$ z. p" p8 M0 t 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬公仔箱論壇- U4 Z1 H" O7 S1 s8 K B
肝熟透即可食用。不宜加鹽。. K6 Q0 D1 i& r5 r
1 F$ K( v! A4 P1 Y) `6 J3 M 【功效】益肝明目，消腫。
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% H% V1 s. o/ e" g7 `0 O公仔箱論壇 【用法】可早餐食用。
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
4 a6 r" ?2 H) o. e/ S& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U, n* o3 N' I/ ^4 U# F/ V- g
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& Q* k O: Q5 h/ P 06︰蒼術豬肝粥' _. S9 i2 t% j7 ^" n6 j$ P
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 u# c" U" U; `/ z# i
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
; L/ p/ m8 M& q) U6 S3 I 適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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【功效】養肝明目。
4 `$ B1 ?2 ~9 s; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: r7 i S0 `5 ]
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。公仔箱論壇5 _- ]- q" G+ K, Z6 w5 P9 J
5.39.217.772 \6 G! L; }! q2 x, c: W) W
【應用】適用于兩眼昏花。
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1 k4 V8 J( |6 h 07︰雞肝粟米粥
0 ?( z3 V! L% B% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o& C; l8 v0 k: `0 P. i S 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
9 x8 o m+ _3 J) C9 f) L 即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, k3 H r5 h) i6 L! S" G1 K2 |
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【功效】益肝明目，滋陰養血。公仔箱論壇8 A! Y" t* {( l. F: Y Y
: b2 C% K" V/ X' n/ E公仔箱論壇 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。$ ~3 o$ ~* V( A# I
- T, ]; H. l# c: G _公仔箱論壇 【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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, T$ u; W. Z* r, Q% x公仔箱論壇 08︰大米決明子粥
- y6 U! P4 }" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `8 s- V3 ]0 Q7 M$ A, D 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。5.39.217.77% ?' z% @' G5 a% `. H% T
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加) J6 R4 @4 W* X
入冰糖，即可食用。公仔箱論壇4 I1 x5 R% [7 m
) X3 {8 G. q& | 【功效】清肝明目、通便。公仔箱論壇1 _ x m7 f0 u/ [( W
; M/ U; B! L. S1 G2 \6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日1次，連服2周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a: f' R+ x) Y D' |8 m% f+ ?' f( _
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 R5 j t$ Q) v- N
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09︰皮蛋瘦肉粥/ |/ ?' R6 a9 T/ N) ^" I
2 y( n2 G. w" _8 B/ [& C公仔箱論壇 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰, r E+ V! o/ Q! C# j
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量1 k* p) u5 H4 g# R& d) w- z
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰tvb now,tvbnow,bttvb. E; s( r+ x( P2 D* C1 U
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
- d8 N* i! m+ m' N) dtvb now,tvbnow,bttvb 軟；tvb now,tvbnow,bttvb5 z/ A& [" u( s1 s9 ]6 c- n
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和' f4 C, W9 a" e: c- m B# U
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過5.39.217.777 \* g/ f. p% ~+ e$ |' ]; k& g7 n
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& \* c- n: C( q: d
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考0 a! p! Z5 Y, y7 b. R4 V/ B3 p1 O
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
3 R& P& h y4 {- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把公仔箱論壇- R; z- V5 b% _4 R
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法+ r4 t, m. z5 }- H e
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
; Q" E" f1 ~# a1 U8 J6 Q5.39.217.77 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；5.39.217.77' Y! i r. @: L6 w) r7 [8 |
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、) e+ ]' t) Z6 y; b: ?- z
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
5 X1 ~; w( O/ S: E 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個5.39.217.77 |, D S& J2 Z, p- i3 u' x
皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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1 u; J7 T- p/ T. Q; h9 M( }8 r3 _tvb now,tvbnow,bttvb 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再5.39.217.77/ _7 Y/ w' g' _! V
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；' D, ^4 a+ @3 T$ Z* u3 q
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在公仔箱論壇9 r6 l% W7 d2 H& Y# W. r5 h `1 F# C
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後tvb now,tvbnow,bttvb' _: b/ \/ \* z2 J2 ^9 H
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `- U& Z- Z* t' Y% Y# V6 a8 D7 {
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持) V; Z, H+ W3 Y, Q9 Z0 N# F
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。! ], h+ z) f, G* h, @
' C+ Z- N( d* I5.39.217.77 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬5.39.217.772 j* y% L1 R M1 U9 a3 U) x
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與) s. C" ~& G( L$ R
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。* N- e8 G- B& Q$ N) @
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# ?0 p- X4 l# |7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10︰玫瑰情人粥5.39.217.77! Y# i6 \5 N u/ ^
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量
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1 d9 s. o( ^. C; Q! w& e7 ~tvb now,tvbnow,bttvb 做法︰
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ A- X; |+ e: L5 q1 I
續煮3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 y E/ a% P2 F+ {
7 J- o' I2 D/ g- R% W3 {( v, {; ^公仔箱論壇 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰5.39.217.77, }- s8 R7 k8 p1 W4 [, }/ x& u0 @
2 J. i' Z( P; T! E4 f7 U5.39.217.77 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ s4 l$ }& r! L1 E& b
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營$ P$ Q- U4 s. I+ ]* V0 ~
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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8 h2 n" V7 Y+ N2 l( C, y公仔箱論壇 特色︰7 P7 L7 `3 p% y: W$ c9 ~
% J4 u) v* n/ ttvb now,tvbnow,bttvb 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  ' y$ z; e: ?: [+ [! T
' S( y. w$ ?. V' L$ z. Z3 `[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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