01︰豬肝雞蛋粥5.39.217.778 C, l6 Q$ v5 k. k) [+ N
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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. M3 t, p# _9 R& r9 p3 ?+ P2 I- w 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。% X' T1 R+ W1 y) v! J$ U
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【功效】補肝明目。 R& j0 [6 K6 H ^/ H. D8 t! B! F
( i' u& e4 T7 Z5 dtvb now,tvbnow,bttvb 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。tvb now,tvbnow,bttvb9 u- j' S/ `* w6 Z" N
- Z9 `* b! t! F6 M$ t: h2 T 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。! J. q1 B1 D6 j& c" E, M' B
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' A. ^. ^) B* @% L公仔箱論壇 02︰桑椹果粥
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: m. S, q/ c0 l, l, c5.39.217.77 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。公仔箱論壇1 t# s$ ` Y+ u1 V- ^0 T1 Y$ p8 r
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【制法】5.39.217.773 Z7 x0 J, q2 ^, U0 E+ E$ g [
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1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
( P! E# U- u; P0 Y3 {1 j# }, @6 }$ s公仔箱論壇 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, a, l. a" f
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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【功效】補肝滋腎，益血明目。tvb now,tvbnow,bttvb# [, I4 d0 t/ B: m6 R+ V3 t
& @/ @( G$ p! {2 w! [ 【用法】每日一次，常食。
# f* Z% C% a- ~ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 w; l5 y: |' t8 }
【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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03︰榛子杞子粥公仔箱論壇1 @- H( j$ h9 c6 t0 t) l( N
; Q/ T; b1 `1 q# s+ p* d% h. h5.39.217.77 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
* u; ~0 n5 g. \2 J. S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 i" D( H7 K7 j' K' j& _
粥即成。
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。
) |5 w" Z" A4 U* R: d) |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ K& V" O" K _' |# v
【用法】每日1劑，早晚空腹服食。公仔箱論壇* e$ q9 I0 `, _5 [* i/ e
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【應用】適用于體虛、視昏等。
% s' k6 Y7 J5 o! D+ F: V4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' C& ~9 ^# P; T5 Q: S; {
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) b: O, O3 U8 n0 K公仔箱論壇 04︰杞子粳米粥5 p5 v9 U1 W8 R, Z z. f! i2 I+ h
, ~8 ]/ i9 g+ x7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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G/ i6 {2 ]( r! u0 `, m5.39.217.77 【制法】
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& `$ ]5 {$ ]* G$ B/ q9 u4 Z- T7 U0 k 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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- v7 c- V- g' H6 L" r: M [! p) }0 h9 I5.39.217.77 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；- u5 K2 f0 v5 o
- ~8 Q/ V7 O7 A; H( B# ?7 v4 Btvb now,tvbnow,bttvb 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。公仔箱論壇+ h! A% M0 `' s6 {0 ]4 w& Y
# |2 e# F* M) O) {公仔箱論壇 【功效】補腎益精，養肝明目。
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【用法】每日食用1次。, b2 Q! o5 [' o- v% `
( k3 h4 V7 @, f% C5 `8 Z# k 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥
! \3 f9 r! L9 `5 R2 F# u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C2 s% M3 e5 c- k3 w 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。5.39.217.77& _* }2 B1 ]( T! m3 P
5.39.217.771 l6 V X7 O) @2 _; F/ w5 V2 x% H$ ^
【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
3 `3 ?: [1 W. ~% T9 @公仔箱論壇 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
1 U+ e3 K* T( v8 h& s! v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# V/ w5 h7 e# ^% i
【功效】益肝明目，消腫。tvb now,tvbnow,bttvb H" Z# [" o: W
. R# g7 a+ F" E8 I3 |' L公仔箱論壇 【用法】可早餐食用。# t/ ^ \* [, y0 Z6 l
S0 X- l" J5 z( X! n7 C. X( \ 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。5.39.217.77+ H$ U( G& a1 a2 f& A
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, Y3 G6 w5 g1 }! x" L2 ]8 j. }tvb now,tvbnow,bttvb 06︰蒼術豬肝粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 M; Y u* i& |+ I; `* W) G
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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- B2 {+ Z- N, e+ w9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
( z- A8 V m( G9 z# e# H公仔箱論壇 適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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+ N& R4 O4 l z/ Utvb now,tvbnow,bttvb 【功效】養肝明目。
1 P" x, v. {/ H) _8 C0 I% M0 f+ G公仔箱論壇5.39.217.771 V% z/ F: p1 o& d
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。5 W; K6 A- k* U) p" j% _
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1 E! J4 ^; ?. ]2 C9 P公仔箱論壇 07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l, [. Y8 S4 v" g: G& h6 `
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
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4 M. c2 @+ L; O) B7 r( A2 L5.39.217.77 【功效】益肝明目，滋陰養血。
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0 |1 D3 {- n" N$ o8 l2 X8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。5.39.217.777 c$ m- ~( k0 W
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。tvb now,tvbnow,bttvb. z: y& m4 N; w% E2 |3 Q
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) q5 c0 G& ~2 z' [+ n& J+ O! ? 08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
% u/ v. J& ?# L0 }; V; x8 C# u7 ] 入冰糖，即可食用。6 W" |8 x7 y! D% u
- w9 o. a! H) z% b5.39.217.77 【功效】清肝明目、通便。
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6 z+ H' B& H+ j% ]9 |/ u0 L( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日1次，連服2周。1 w/ E7 v* u5 c4 ^& e
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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1 v* i5 C- |& ]+ O) w& g6 j5.39.217.77 09︰皮蛋瘦肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 L: L# d1 _8 r
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰5.39.217.77* Z5 e* q8 p5 r* O* i
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰% M0 Y& z2 E: S* g
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿3 d9 l- q/ x* }# L
軟；tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 U/ C/ m& E
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
" g6 X8 W% |/ W# L5 B, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過5.39.217.77! K9 e/ M% D% {% y: A* K9 d
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；公仔箱論壇7 L+ R% M! N* s8 `* t
# b4 M0 T! V( `9 m7 [2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考
* A* v9 X; [& @4 z0 ztvb now,tvbnow,bttvb 究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
+ T/ H3 @! \) I 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
7 Y& Z0 J F$ @% p$ U5.39.217.77 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
" D: u1 f* ^* l. p+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下公仔箱論壇' \! ?0 c i$ J( c7 Y# |
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
5 h% }, `$ y: ~$ h# F) A* ^+ @% i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x' f: y: u5 `$ W7 C' ~5 g1 I& G# |
4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、: {0 ?8 g, F) ^- u& I( S
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
8 ~# Z& A( E4 }5 l0 ~" b5.39.217.77 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
0 R9 c3 Q* Z- X# X, n5 F% stvb now,tvbnow,bttvb 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
$ d7 ?( l8 b7 e# b; t+ V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) N+ N# D% s& I; E0 c, N# U: a8 p
5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ M# d. ~0 S" C! k% x. g
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在
^" _8 J0 w$ b: n( M/ }# |5 @ 粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
0 ^- S$ H1 ?. D6 b: }% f- C 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得5.39.217.771 H( q* K' U/ A5 J! g0 r& Y0 k$ } Q
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O# X# Z; @' F/ A8 p& ?4 z Z
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。( s! Y7 ]0 P. K6 R% O
$ h/ @8 w$ b% r 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e( V0 s1 d6 ^
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& d& [7 S; W3 z+ |$ E0 w; Q
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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+ l& r+ l5 s p$ e9 F- ]' u0 c5.39.217.77 10︰玫瑰情人粥5.39.217.77/ k3 b# x0 N! N7 k% S) h
, ]* {% H' |+ r& I9 X [. L 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯公仔箱論壇) |" |- I! {8 A. O9 }' u
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輔料︰蜂蜜適量
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做法︰
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。5.39.217.77/ K+ {2 D8 Q6 @+ v
4 e1 w6 s! Y# ~5 i8 S7 d 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
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8 g( q( D/ P( p$ T8 {; i; \tvb now,tvbnow,bttvb 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* I% _7 f8 s& W# E6 q9 B
, ~; X2 ?! l Q 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而5.39.217.774 F" \) [# _ _& {2 {% B. U$ a7 m' `0 I* p
使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營公仔箱論壇& `( z0 Y; l; O
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。公仔箱論壇& ?: E7 A& `2 t, N
: x& R$ G) U: u% Ytvb now,tvbnow,bttvb 特色︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# l( T: N8 m6 K9 T7 M4 C$ c+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: J R1 b/ O6 H. Y( ^2 a6 p) E
加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  tvb now,tvbnow,bttvb! V8 z6 l; d! a, c8 K: j% F1 y
; @+ d( s/ O& i9 o[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-8 10:37 AM
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