[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 c, V. S7 T" [7 P, y) `1 ^

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' R# C: C+ A# Y$ g+ n5 o5.39.217.77洋菇---------------半斤(大的) 5 T1 E( U5 W0 t
芹菜---------------1湯匙
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調味料
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地瓜粉---------------4湯匙 : m$ L% i' m; J' n0 ]" |+ `
胡椒粉---------------1小匙
# W! m( c/ J8 j! s5.39.217.77黑胡椒---------------l小匙 5.39.217.775 B! D  r5 q/ e9 f
香油-----------------2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^% D) q( R' d6 u) P

/ `7 ]. {6 J4 T6 W5 K6 ~) ^作法
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" c+ S2 N( ]+ T% U4 d& p0 \" J  q
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 / N" j3 X/ p; _! Y" G  X* S6 w

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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。