[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- g5 m+ g5 q: N; A

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材料9 V2 u+ t* q- ]/ \; {' [* F: G+ f
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洋菇---------------半斤(大的)
' q( z4 x# s& d' N9 utvb now,tvbnow,bttvb芹菜---------------1湯匙 公仔箱論壇. d( h: F* @5 F

' _$ \/ K. C* V- ]( ^公仔箱論壇調味料" z  i9 K* F) i& b& a+ H
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地瓜粉---------------4湯匙
/ |, R4 v+ o# ~# {: K) _6 f" v: c" ~胡椒粉---------------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# z/ {6 N( B/ }6 g5 p
黑胡椒---------------l小匙
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
  _9 e7 p# O7 W) F, O  H公仔箱論壇2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! F7 Z1 C5 g. Q' t* Y4 K

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; ~8 J1 |! E+ r& G5 }% k1 C注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。