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2 o) w, Q/ b" o! o1 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 O" y+ S' u+ v1 I$ C$ @* S, M8 x. D2 Wtvb now,tvbnow,bttvb蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許
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: A/ s: g* C) u$ n- J* p( q+ w2 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q9 R& X7 o- L' M0 T
做法- F9 q- r ~# W' Q
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
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8 }1 d2 {8 n% N; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
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3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。
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+ Z% M% K! f- Q# k: o" `! o4 U9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 d4 q6 k% ^2 U# K# e0 l
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貼士
( m3 l6 Q; I/ T% O$ c! L5 u蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。; U2 P2 ]! f2 i2 L
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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