[中式食譜] 豉椒炒蟶子

nt1972

% d" X* P& F* y6 r! r1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
( Z5 P5 [* C+ }  v+ r. Q. L. J# i2 ~0 |9 }
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 I! S, o5 u2 J6 s
材料
3 j2 f4 J* c9 M  ~  e' z. ytvb now,tvbnow,bttvb蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* c1 q8 U; n( p) V/ B
5.39.217.77) U/ b; l( g8 j8 l3 M( q: y& y
5.39.217.77, @+ m, x& z: c$ H1 @% ^$ n. A" w
做法
! n  _, j9 l; o; ]tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X0 O* t' Y3 p) x* F4 {' ?
* n0 k# w1 Y& V$ C+ `8 r: K
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 h. e/ d' b, }5 F2 }

1 w9 O2 Y; D& O2 htvb now,tvbnow,bttvb3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 l& ~& A  @+ i1 z3 R( s2 G

* Z5 Q/ E/ G4 {; Rtvb now,tvbnow,bttvb
* ~7 {( a! g2 V& \5 g4 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 O5 c7 p4 }9 G/ M0 f# D

" x. k5 E: ]0 ^. A: V2 c5.39.217.77- U: m( ~/ |4 j5 v  G7 y! V
貼士公仔箱論壇4 V! k& h! u2 e" N- o( m
蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
- F# `: N8 P/ x5.39.217.77