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" X* ^$ v! P/ W' W4 {7 W材料
! a/ `; Z5 K( O5.39.217.77加州提子乾/紅酒各 50克、鵝肝 60克、沙律菜/蜂蜜各 15克、薑絲 5克、脆餅筒 1個、橄欖油/鹽/黑胡椒/麪粉各少許5.39.217.77. D7 l! A2 H* t6 t" w$ h8 p
7 O- z4 I. x" p. M4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77" O2 M; L/ m4 {( @
1.紅酒與提子乾拌勻，加薑絲醃浸30分鐘。
6 e B8 C9 y2 z% C. A2.將橄欖油、鹽及黑胡椒加入已洗淨及瀝乾的沙律菜拌勻。
/ n1 u! H# W+ ]# Q- ]- ^$ |! u* I3 K; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鵝肝斜切厚件，撒上鹽及黑胡椒，拍上少許麪粉，下鑊用大火每邊煎20秒至金黃，盛起瀝油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- A8 I6 v( X$ K3 G% W' I) Y' v: z
4.把（ 1）及蜂蜜下鑊，以中火煮成糖漿備用。
2 S9 J' q5 \) g1 Z4 r! A( V" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將沙律菜放入脆餅筒內後上碟。把糖漿淋上鵝肝即可。
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; _) c6 V! Z1 F1 k. ]+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' o+ |; t3 l% `! e
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$ k" e; R# z7 t/ }/ k% G6 P公仔箱論壇切鵝肝時，把廚刀先浸一浸暖水，會切得容易及利落。
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發表於 2009-6-23 01:45 PM
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