[中式食譜] 杏鮑菇蒜苗

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材料：; q$ F& V9 G+ ^# k. t4 K/ K
杏鮑菇2大支，芹菜梗、蒜苗各200克，鹽、枸杞少許
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杏鮑菇洗淨切大塊，芹菜梗、蒜苗洗淨切段。 5.39.217.770 K$ _3 o1 R$ a% j" n1 j

; ?- M5 O2 t2 \作法
! A0 N- b8 J/ z  i. ?" x: c1 用熱油爆香蒜末，放入杏鮑菇炒至焦黃散發香氣。 5.39.217.775 Z0 H% M0 V0 q
2 續放入芹菜梗後，以大火快炒。   E' R# W* D+ _/ E
3待芹菜梗變色後，放入蒜苗快速翻炒，以鹽調味、灑枸杞即可。