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1 D1 j0 x4 \7 E' t8 O材 料; m7 }0 e1 k5 N
新 鮮 海 中 蝦 280 克 、 麪 包 糠 適 量 、 金 不 換 碎 / 鹽 各 少 許
! d7 h# A# S* `* q公仔箱論壇5.39.217.77$ B0 M/ p* G# o- s# p: B
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做 法5.39.217.77. c; F1 k9 h5 m
1. 鮮 蝦 去 殼 洗 淨 ， 用 刀 大 力 拍 散 蝦 肉 ， 再 剁 碎 ， 加 金 不 換 碎 和 鹽 ， 再 大 力 撻 數 下 至 起 膠 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, X) ^# ]- I2 Z* K D
& _3 x6 p" W: U' W: C3 |# R5.39.217.772. 取 出 適 量 蝦 膠 搓 成 圓 形 ， 再 壓 成 約 1.5 厘 米 厚 的 餅 狀 ， 均 勻 蘸 上 麪 包 糠 。 % A; D1 i2 {+ n! x5 g- M) r* I
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3. 油 加 熱 至 170 ℃ ， 放 入 蝦 餅 ， 收 細 火 炸 至 金 黃 色 ， 反 轉 再 炸 約 2 分 鐘 ， 開 大 火 稍 為 逼 出 油 份 ， 撈 起 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; X# z7 ?9 K. ?( o" w3 N
& y8 A2 @1 F# K4 Gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
0 o' r% x) L5 i' X; w怕 熱 氣 不 想 將 蝦 餅 炸 熟 ， 也 可 沾 上 少 許 生 粉 來 煎 ， 煎 至 兩 面 金 黃 就 可 以 。5.39.217.77* P. V' H8 n/ O
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發表於 2009-5-27 02:03 PM
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