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【材 料】
, ?2 S6 H) _, U( h蝦仁 12尾
4 v2 T: x" d$ K2 ]5 u$ {tvb now,tvbnow,bttvb鍋巴 6片
2 j( V4 f6 \& J3 l' C蔥 1支
; h4 M i) Z$ _+ X+ ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆 5.39.217.77' \ p3 I$ X4 T3 U0 p/ U) A
, _* H. [* C1 i% W9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, g/ f$ p+ R. p
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【調 味 料】 , Q8 y& h U+ c
茄汁醬 2大匙
* c) g- v& |5 u" O) C- b公仔箱論壇水 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~/ { b5 M1 Q
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+ q2 K! C, h" l$ P. x【醃 料】 5.39.217.77# A# g) D2 p; o5 `6 \6 I
糖 1/4小匙
" q. F. r. s6 g5 I; ?公仔箱論壇蛋白 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb: `% U* j4 g) }# J# j
太白粉 1小匙 9 |+ `, E2 N& ? M8 ^: X: W8 P9 z
酒 1大 9 }6 K0 C" f; ~3 K2 W- T/ j$ I; w
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0 j: Z: c E& Z, D/ V# y【做 法】
* K, ^8 Q+ m# _1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。公仔箱論壇* d1 A% u2 J' I' u4 d! O
" Z9 \. m& e4 Y- A2 d% ^$ W3 e1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ T6 |# h1 L A5 F0 @0 @: z
: O# j3 e& v# a# ]7 [! z. B% T3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 Y ^6 u5 P6 [
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。9 V: K: s% g/ I7 x2 n
/ J6 P2 c/ p( S) d/ J9 L! K公仔箱論壇5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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