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9 H- l% \" Q& [+ _) w8 Y【材 料】 5.39.217.777 G7 q" O: s. j" C( ~. T) @
蝦仁 12尾 tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 r) y+ e) |, b: r8 B
鍋巴 6片 5.39.217.774 S! z" v! q4 f: }( z# Z
蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb- b* G5 p) S W w: v1 I% l
蒜頭 1顆 5.39.217.779 r" {6 X5 M+ d6 E9 U
0 }4 s8 S7 Z+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【調 味 料】
+ S4 t6 n. i/ A茄汁醬 2大匙 5.39.217.77. n8 K- Y# L! D# n8 L& {
水 1/2杯 1 i! ^* ]6 z, }; Y. w' q: f' p9 b0 r$ E* P
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【醃 料】
( D: q; E6 p Z' ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4小匙
- W K' ]2 m# p1 U9 @公仔箱論壇蛋白 1/2顆
1 D& r% Y) f+ D' Q5.39.217.77太白粉 1小匙
4 V! Z' Z) @8 s, h8 X( c5 W4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. z! I* W; _7 c& M7 W+ `
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4 |! ]9 n, b0 z5 c/ C【做 法】 " D& w/ p: @" o. h3 R, G6 @! l
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。; a. z+ x) Q$ K
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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9 o }0 M2 k2 g6 K1 i5.39.217.774.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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