[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺
$ W7 J4 x" A" H8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　准备时间：10分钟公仔箱論壇9 [% T4 c: H9 f2 I& h. b. v3 J
　　制作时间：15分钟
, J5 R' B6 [3 ^5 q" S　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。公仔箱論壇  u: g. z* ^1 H# Q7 q: B: t8 ?' D
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。5.39.217.772 u/ J7 J" O2 X6 C1 m

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; ]7 R! S! P  l+ r) h5.39.217.77做法：- W7 ~5 ^# Z2 w# t1 q
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb6 o) `; u0 \2 c7 v& d
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。公仔箱論壇8 _" B5 B$ r* Z% Y7 Q6 C9 h
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/ ?3 r( u' b) d: I+ A4 |6 @9 ], Ktvb now,tvbnow,bttvb特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。5.39.217.770 j, K4 S4 o" b6 @2 a8 u
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。