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软炸虾仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- i% q2 ~, U
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制作工艺:软炸
$ l; ]+ U1 A9 p. F8 }/ L' _口味：炸烧味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: l6 b; y& V( E
W% K4 D( ^ n! ?tvb now,tvbnow,bttvb主料：虾仁200克
; w0 U/ d% I! A9 o- ctvb now,tvbnow,bttvb配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 5.39.217.77+ E0 I5 }& @2 R, _8 D
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。- E. l( _% D! l5 C' K
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
" V. ]. s: x# @. }) @9 e3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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