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1 z' s0 _. Q& ]: O! I( mtvb now,tvbnow,bttvb近日Lobster Roll大熱，一隻隻龍蝦箝夾在麵包內，簡單又奢華。這是美式傳統三文治，常見於餐車、海邊餐廳及小吃店等。傳到東京、香港，旋即備受追捧。本地有四大優質正包，皆選用活龍蝦，鮮味彈牙。海鮮餐廳Pierside把龍蝦肉以檸檬橄欖油等調味，味道清而鮮。英式人氣菜館Aberdeen Street Social用牛油麵包，加上乾葱、capers調味，重口味之選。酒吧餐廳Post97把龍蝦肉夾在以牛油清煎香的法包，吃來酥脆，與別不同。熱狗店Pop it!調味最清淡，啖啖龍蝦原味。3 W4 U$ ^+ \* ^9 a% u* h( a9 R
% e( j8 u8 M$ ?0 W% GPierside
8 N# z p/ A( C, {7 q/ g- j5 o地址：堅尼地城爹核士街
7 f# G+ n. V( d1 y) }註：Lobster Roll於午市供應，晚上須預訂。9 C7 T2 W: s2 Z* P/ j p
* c. p, z0 }5 AAberdeen Street Social
# k' @/ m/ |3 Y' ntvb now,tvbnow,bttvb地址：中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC(入口位於荷李活道及鴨巴甸街交界)
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發表於 2015-10-3 05:33 AM
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