現代都會人不會產生缺乏維他命的情況，頂多是營養素的邊緣性缺乏（marginal deficiency），可能因為飲食不均衡，缺乏某幾種營養素，影響身體的生化（酵素活性降低）與生理（免疫力下降）作用，但尚未導致疾病，而且很難檢測或診斷。所以，與其花大錢買維他命，還不如建立均衡的飲食習慣。" c7 u/ }3 S8 }5 U8 j
' i" N S1 V% i8 \9 L& Z% E一般俗稱的維他命（vitamin），在營養學中稱為「維生素」，是存於天然食物中的一群微量有機物質，也是動物生存與體內生化代謝作用的必需品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% z* E5 z0 `5 n& K
公仔箱論壇% P0 I& e& g- s8 `" j: ^2 `5 Y
一般綜合維他命所含營養素劑量，是一個正常人一天的需求量或合理接受量，選擇的大方向應該注意是否通過了GMP（Good Manufacturing Practice，藥／食品優良製造標準）這個基本的信譽保證。
0 \2 W5 B+ R2 c; s5 q' h8 i0 p5.39.217.77
; V7 D5 e: j1 y8 C( b" T3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依地區或民族的體型不同，每個國家可能因此制定不同的每日建議用量（RDA），不同標準的綜合維他命，其中個別營養素的比重不同，如維他命C或是A、B、D，但不會差異太大。
: a$ V6 t! f M, k/ @! vtvb now,tvbnow,bttvb0 L+ ^; H0 M# Q
基本上，綜合維他命裡的營養素從日常食物都能獲得，只要飲食均衡就不必另外服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u. v% p! N( R. h( S7 G+ H: E3 _
; v4 M/ O4 d0 V- L$ p
那麼哪些人需要補充維生素？飲食不均的典型，首推生活忙碌而無法均衡攝取六大類食物的上班族，或是需要減少澱粉與肉類分量來控制體重的人；而牙齒不好的老人，因咀嚼不易，食物攝取量不足也應多注意；還有必須在飲食上多所設限的病人，例如糖尿病患者，以及容易營養不足的孕婦等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& a- O% o8 \1 S' M5 x3 m$ B
' O" f: R" U3 O+ B3 k6 z. a/ \公仔箱論壇維他命非速效萬靈丹
& H3 S# ]8 u' [' U0 T% \2 C kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |- H$ J3 O- N/ {& U為了使維生素充分發揮作用，最好在早餐後服用，餐點裡的蛋白質可幫助維生素吸收，讓人體在一整天的活動中充分運用這些營養素；若於休息放鬆的晚飯後服用，不但失去意義，某些維生素還可能提振精神、降低睡意；此外，請勿過分想像服用維他命能立即改善體能狀況，將它錯認為萬靈丹！5.39.217.77: ?4 k+ f. k& B! t8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 R, `9 k. w' I7 Y- D) e) L
不同營養素被身體利用的狀況並不相同，水溶性營養素可能跟著食物到了腸胃道就被吸收，提供身體的能量利用，如輔助酵素進行生化作用；脂溶性則慢一點，或直接儲存入肝臟，而且這些營養素不是一吃進去，當天就會全部用到。一般而言，人體將根據體內代謝或是體能狀況自行調整。
$ m0 V8 A7 H0 ?" U5.39.217.777 ~# X) W2 h& K n; X
目前尚未有任何研究顯示，維生素可以像服藥一樣，早上服用，在某些單位時間能發揮最大效率。
! \( h; e9 ^4 i$ p3 a5.39.217.77$ R8 }0 B2 F& O9 R# S2 [: P/ v% N
你對維他命也有這些迷思嗎？
% Y6 o5 G7 i! s y& e3 |0 H4 b6 S5.39.217.77公仔箱論壇3 f( u8 I1 r& ?# x
服用維他命的另一個重點，是注意劑量，尤其是單劑維他命的上限建議值；例如維生素E不能超過400IU（脂溶性維他命計量單位），維他命C不能超過2000毫克等。公仔箱論壇1 H! j# A: H9 x; h( u
9 c% [ R0 ^3 k1 `; q# z' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 維他命C可以治感冒？
" U8 `- s- s* [7 ]3 j7 P. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% M3 C V' m/ B* ^0 I
以水溶性維他命而言，最常見的迷思就是以為維他命C可以治感冒，但這兩者根本沒有關係。服用過多的維他命C，如超過1000毫克，最後會隨尿液排出，身體並不儲存。一個柳丁或橘子，大約含60毫克維他命C，成人每天的建議攝取量是60至100毫克，所以，一天吃一顆柳丁吧！
% K$ c2 b4 c/ Y( s5 |" O9 {9 |% g* y
/ Z3 R1 K- X* Z5 b0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 多吃魚肝油保健康？
1 M3 d) Q% E( G; Atvb now,tvbnow,bttvb
0 e& l0 P: L4 w& E服用過多的脂溶性維他命將囤積體內，可能中毒，尤其是維他命A與D。維他命A豐富的魚肝油吃多了，將累積在肝臟不容易代謝；過多的維他命D，可能因血鈣過高，導致心律與精神狀況異常而必須送醫。超過劑量的脂溶性維他命，幾乎無法以額外飲食解毒，若還未致病，可別再吃了。) P0 m" N1 N6 ^' |8 B5 U/ f' q
9 D& b* b- d/ F: S4 \
◎ 剔透膚質有賴維他命E？公仔箱論壇! R2 N1 `1 a' \
6 F" u! m; R) U/ N另外，有人認為維他命E是讓皮膚變好的抗氧化利器，其實不然。維他命E能防止血液凝固，傳統上被認為有助於預防心血管疾病，但它的抗氧化功並不足以令皮膚變好；況且最近的研究還顯示，維生素Ｅ對血管健康的助益並不多。
' L0 D" C% {% U# @! m6 J8 [5.39.217.77/ f' c3 B2 ^8 K" a# |2 |1 R/ U
◎ 吃維他命精力百倍？
1 h) _8 k2 T% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _2 S6 T3 |/ e: [5.39.217.77不少人以為服用維他命可以治療疲倦感，然而，缺乏維他命並非導致疲累感的主因，究竟是睡不好還是壓力過大？好好想一想吧！ |
發表於 2008-12-25 04:09 AM
| 