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材料
; [2 B2 W0 m t- m公仔箱論壇飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許tvb now,tvbnow,bttvb g6 o2 [9 l. o5 S
8 g. t& z' Z: E' s! Ttvb now,tvbnow,bttvb壽司醋
1 E' m$ H* @/ @- ^5.39.217.77醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙
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0 ]" b( t% E' _2 P* E8 [- e4 ?tvb now,tvbnow,bttvb青瓜醋
3 h5 Y6 N0 p5 h% E5 H公仔箱論壇醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋 ~ ^7 L+ H2 `1 l, X
調味
* x9 P- [& U0 D& Qtvb now,tvbnow,bttvb味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ a* e- T' G
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1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
* G, Z, v* X, ^* o" ^0 @: v2 ]0 m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i- U @# h. m: B0 p6 T" X2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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% T) x3 B# o2 ^, V8 w1 j7 {3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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