[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

; d, S3 Z7 S- a9 f' b4 T6 k' i( d5.39.217.77這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 5.39.217.77/ o+ g+ ?. G. ~- g1 I$ h' r6 |
1、香菜蟹肉飯 2 Z: A$ s/ r* L  I2 L
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
: A. Q! N9 {' w  A% j+ f5.39.217.77調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
6 @0 b& m4 r6 c0 C: U, \7 ~, n5.39.217.77做法：
; v% A) a9 D# p6 Gtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
! l. p' q! _$ g6 S# W# l0 U(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
# J3 T0 e5 c  e/ v公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。