[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

. \0 R5 `( ]8 [1 stvb now,tvbnow,bttvb材料介紹：
7 {$ ~3 b1 k) @4 _9 y5.39.217.77主料：
7 m5 \9 p$ |# b5.39.217.77雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 4 ~7 u, b  n- X# @
配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ P6 r4 ~# {1 A0 c+ Z
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
% Q2 q, b& D4 T- g$ Q5.39.217.77製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb( T: ?4 {; b2 {- O
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
, D. l6 i& ]0 G/ ]5.39.217.772、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" [/ @6 ~  K" ]: t# }8 V. s
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。