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2 Q, U, R% N0 `! u公仔箱論壇材料
; V( Z( Z/ p" o' z& `朱古力慕絲料5.39.217.77. D3 c' i5 z& X; z. T$ m9 P/ @
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子tvb now,tvbnow,bttvb+ q% _7 M" k! _$ [
5 V# s: ^6 l9 H7 g2 q! o' s啫喱料
1 _ U v3 X$ m% G5.39.217.77紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克5.39.217.77& `- h O2 q( X6 a5 |1 B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s8 |+ ^4 C/ Y
做法tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 s+ `. V$ Z
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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, r, ^; ~9 G7 a) [& D- A3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。- w. w* W9 e, P( B, u8 E: G
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* W" ~% _/ {" N5 S3 _4 D6 G
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q9 P& Y8 ^( x! [% F; J7 Z8 W
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。tvb now,tvbnow,bttvb, f3 o; i9 @1 E2 j5 I$ @
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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