材料：4 ^) A5 o. P. z' l' j' k: Y# ]
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鸡胸肉 6 块，切成块状
9 b0 e0 L( f0 @9 Q* G) H5 Ytvb now,tvbnow,bttvb中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb' X0 K4 I; c) _' @4 K7 m: e: b
牛油半条
+ P6 D" C. c) e小辣椒两只公仔箱論壇7 Z: y+ A/ P0 R3 T) ?6 x
桂皮一段8 y7 x! T! ^( v' G' f6 {8 i
桂叶两片tvb now,tvbnow,bttvb5 ^3 o/ c: @* Q: F& z1 `( ~
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
O: B4 V7 t0 S2 a3 |) i. H- ~" _Tandoori Masala一茶匙
8 y8 m9 T0 T: w$ a1 R1 `# N糖半茶匙
+ y( t' o' A" u& A" r茄汁 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n e) S! q3 J3 ^* g
Heavy cream 半杯公仔箱論壇$ \/ p% s: ~3 B: \% c
酸奶1/3杯/ `' Q$ e- }9 u! c, }6 o
食盐适量/ F1 N9 ], B1 u. ~6 E( L+ Q
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* d0 l4 D% w4 ]0 h( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb( j' @1 _ K+ f0 c, U& P
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvb now,tvbnow,bttvb: t: n2 x+ @ n6 m4 D
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb" F6 f' {. A' m, ]9 k+ _
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. ]/ D; y. R l2 O, x# N4 A, H3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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9 W/ k7 d- E, E/ X( s% i9 q7 V; W3 F公仔箱論壇5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。5 |5 u4 V* l' n! u, p+ {# s
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' |. ~" s% }9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 然后锅里小火融化半条牛油。' F2 s/ x9 J6 v4 c5 f
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。* P) Y! s$ z) t; m7 S& C+ o5 X1 s
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5 x/ F: B6 P) P' _% m! P8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
) c; D9 c0 O9 }1 n6 T* f/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% l: q4 W: ~& h) E9 w
( P- N- V" X: Q* W/ N公仔箱論壇9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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7 o' y: X8 r0 ` }tvb now,tvbnow,bttvb10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。公仔箱論壇6 M a9 T( g: l& a! X( ^
5 D. @& H2 d3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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( l r3 q: a: c& F9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 盆子里烤好的鸡肉。。公仔箱論壇* Q% {" P' e- S/ j! }* u
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% r4 O& A8 m# ?, T4 m& A& S7 a12. 加入牛油酱。。。
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* f* j& K! W8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) \% s# O% j; O& v
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) L( z& @% z( b/ Z/ I8 Y14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。7 ]0 c1 v: r# N& z R* E. V# E
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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