材料及份量:
9 w3 c U2 i9 Q6 D, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
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8 o4 Y. S3 |: |公仔箱論壇調味料:5.39.217.770 d- v Z5 a, o2 I
日式醬油 4湯匙- s6 K: b. S/ A2 S% g
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙( d, {, Z( C8 a8 s
糖 3茶匙
% T% Q! z3 a S5 U. A* A薑汁 3茶匙
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 ^( Y) q4 w5 M( u( R3 m. Y
- }" h) ]9 [+ B5 }' l: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
3 {9 a1 E/ ?2 B$ c! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb( `: P5 F+ h/ a- ?& Z# F
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 B; V/ m t! t4 l
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 ^& e8 A+ i! m6 o1 C
5. 取出斬件即成。5.39.217.774 d3 P6 L5 D) D! C
3 r8 N# y- |1 L/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-16 04:57 PM
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