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材料! t0 T& A. l7 e2 L* @' t# D
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# R- K, ~8 d& F* V
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汁料
0 m7 K& \- Q5 Z& p5.39.217.77士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) c# j1 Y' y, f* o& P9 N, g' e
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* f7 D4 k/ K0 v L3 T* ^! P5.39.217.77做法
4 [0 Z- \6 o2 C) M0 v" P1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
2 t. h, n5 U* O; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! o% s8 g5 t
2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。公仔箱論壇- i9 H3 y e% T4 r! J# A, H; U' @
" ]) M7 b% ?1 g! W Ftvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 : {0 W1 K/ {0 P" ~0 M9 ]
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發表於 2010-2-5 05:52 AM
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