[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o* i3 A, M0 e( b9 _
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" |( |( h& c, \8 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇" p2 l7 ^, h& m0 h/ t8 T; p
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
& e7 f0 V/ s' P7 t! z4 e% Q% Y2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, m. R1 {! P$ `+ X+ o

# g  z9 ]+ D5 ?) f7 z, z2 g4 I1 s5.39.217.773.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 E7 O7 R, F8 R& v: I7 i

8 R, m% {9 G# f( }8 S  ?; P5.39.217.774.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。公仔箱論壇( Q8 I. I% P0 t' o' q
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！