[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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: C, h$ _4 |  O8 ]# j9 g3 u8 z& @公仔箱論壇
6 e( G9 x, A$ R公仔箱論壇還未加mayonaise 的煎餅。。。
" e/ _& [) Z. S) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B9 B9 X6 X8 j5.39.217.77
( R9 H" g. u; L- E: B" g* M1 I加了mayonaise 的煎餅。。
9 w. p$ V% a! L, G- a5 j5 V第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
5 ?1 \% b* d" B+ ptvb now,tvbnow,bttvb其实这煎饼有点偏向日式喔。。。5.39.217.778 o) A  D, ^# s2 F* }' M
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3 w7 [1 z' p1 s/ [9 z5.39.217.77材料：
; K6 \; K7 p4 m" b9 o4 m/ X麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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6 [$ I- ?3 [. n( o- W3 n7 \tvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
* j' \+ C' n- f公仔箱論壇蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。5.39.217.77% m' y0 Y2 h  G" F& E
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步驟：
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: U* A9 [( I* P# z3 M/ O, i* C5.39.217.771. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
# _/ p1 c$ P7 m; X1 s2. 鮮蝦剖成一半備用。1 ~/ Z5 F: ~" b
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
/ f; @1 J, Y; I4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
/ h' X/ a( J$ B0 D4 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
3 x9 Z7 S- z9 X5 s5 u6 d, x6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ I2 W" ]( Z1 P& p+ Y" i
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。tvb now,tvbnow,bttvb7 t% j! {- ~% w# c) K: f

/ r" ~6 u4 U+ k9 S% {3 o煎餅内陷。。。。
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