一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1. c8 s' k! k1 q1 j2 f
和風蔬果壽司
. O# M5 R5 K$ o( Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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3 c2 \2 c0 m% q* A& v1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I7 X: g3 b- e# w1 V6 i$ b8 I
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。/ b @! ]; X/ D8 Q+ }4 R8 J
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海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( h/ l0 Z" _' ]4 D5 v( |5 {+ u% H
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3捲起
5 E7 A) b4 G0 }tvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J, {- R9 U4 a2 E J0 o
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餅皮包料2
- t& F8 O; H4 ^ ~) C k9 S! ~公仔箱論壇墨西哥披塔
4 R/ n" k$ b3 X. {) x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量, _' X: ?. K; W/ e9 K9 Q
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。( k) P( g# J" S0 Z# K9 N6 ~5 Y9 ~
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1放起司公仔箱論壇0 ~/ ~& n. m, P
將起司2片均勻放在餅皮上。5.39.217.778 g! [1 |9 |+ V9 s% \
3 q& f. R% K+ ~! ?2 A eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2混合料$ L, m7 T% X; e: k, M4 U! u
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。tvb now,tvbnow,bttvb0 k9 R2 s/ d6 l; w1 ?2 i$ d5 F: M
! D: ]" ~2 ]" _7 }& `' V; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3包成盒
6 V" e8 v8 `3 u) T" {5.39.217.77 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。) e/ ]; g2 i6 O- q1 P
4 X& z! {( _: x$ T/ O# s, z G8 [3 Y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器0 ~% l& q( x* R3 [
薰衣草水果塔5.39.217.774 M P9 m: k J" q! N2 C$ B
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）; M& }8 W( H: B
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1烤餅皮
9 C3 j6 s L7 }4 _9 \7 u$ k$ E. N) S5.39.217.77 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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4 A+ L$ m, X/ \8 r公仔箱論壇2調優格5.39.217.771 D' w4 h8 Y: {. N0 H( Q
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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) i' n+ M6 I& o2 Q; ?, ~tvb now,tvbnow,bttvb3倒優格
, H$ |5 p+ t5 h0 |tvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。/ t4 E9 Q/ g5 n2 c
V6 q3 u5 ?6 y/ C: F% t6 s公仔箱論壇Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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