一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
4 x( J4 c0 h3 Q u8 A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風蔬果壽司公仔箱論壇! c2 [6 }0 [1 ?9 g8 |0 U7 T3 e
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量5.39.217.778 ]9 {0 N! H, j7 l
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1鋪飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 }0 ]1 K7 R" o- T& {
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料% i# l, V- G7 v9 _3 L Z
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起
0 W! f$ w& _2 R* y8 T) ]公仔箱論壇 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2
& @. r$ @9 y3 I5.39.217.77墨西哥披塔
8 a' M+ i" ]0 u0 ^! Y材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 ]* H% H7 y- ^9 v" c
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ X a$ Z8 U& i7 v
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1放起司
+ N$ m4 V: E1 { P+ x 將起司2片均勻放在餅皮上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% w: g2 n9 y2 S5 `- E( ^
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2混合料4 d! w: a' _3 B" O. d' h
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒 _7 N/ F& P$ i' U/ x5 j% _
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。公仔箱論壇; x, l( P. s b9 x. S
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餅皮做容器
9 q9 S/ x5 K/ v% ?) E0 atvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔
* f0 M6 @. i# o: C) O4 V材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）公仔箱論壇8 z7 \+ @! V3 R d
, ^. M, W- c1 f% ~5.39.217.771烤餅皮9 s+ Z! G/ ~: a: c# u: y- s+ T
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格
1 z0 {# N& g2 W/ s" E% G) \* qtvb now,tvbnow,bttvb 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格
2 j: o; P1 i9 V; l1 F3 k9 h; n& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。5.39.217.775 N1 r% h8 L3 s. Q
0 j& ?# O9 x$ V$ H. A6 VTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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