一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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7 ~9 X' B+ l7 q+ Q# F: `公仔箱論壇餅皮包料1
# F/ O) ~( C9 [* p: L5 v* r和風蔬果壽司4 Z% @( X2 J! a$ l* z7 g7 K! V* q" T
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯
8 R. C* y3 h( h; p) ]& m 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P X; j0 P! u8 A7 f8 [. Q4 d" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 _) q5 w. B) }2 G9 r! q" r
2放料
- ~4 y2 L- F s; p4 ]( N5.39.217.77 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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1 z- E7 j; e% etvb now,tvbnow,bttvb3捲起
$ u5 r3 `) I% n' s7 A5 ]5.39.217.77 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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Q+ I, u4 z$ W' J7 ?+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; t* Y$ c9 v3 }' a' S# ]) T
墨西哥披塔
W( H: d! [( {+ c4 N v9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
% z! V( ?' z( Q$ m0 I2 [( ~準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* P. B2 H, O) s
6 N {8 B7 C# \/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1放起司- n" g3 T% y) L# t! D1 I9 a
將起司2片均勻放在餅皮上。5.39.217.773 y$ L; v' [6 @3 E$ G- S9 N
; K/ S3 p' E; Z+ @% [- U- D8 dtvb now,tvbnow,bttvb2混合料
, Q* K) E u/ @7 v1 f% k6 dtvb now,tvbnow,bttvb 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。4 m) B" r: c1 o# U- G4 W5 ~: T. C3 h
1 y1 g% w) J6 h" Q8 v' i公仔箱論壇3包成盒
& k: R3 r" N R3 w" v, X4 j* T5.39.217.77 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Z) O3 L* ~ I, e* n" c
' |$ p2 R2 z( [- e5.39.217.77餅皮做容器
1 t3 W1 B. z- Wtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔
9 d {" K. y$ s$ u' N4 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
, n: f6 Z9 r/ [5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 m: M- \3 J R1 m5 }( @3 h+ g
1烤餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ | S+ I1 P: a& q
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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$ F+ V7 P) Q- Z4 \4 W0 {- n; R; f5.39.217.772調優格
& ]! d& ~, o+ x9 stvb now,tvbnow,bttvb 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格
' W( W! A [* |& o, Y: E. Z1 \公仔箱論壇 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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