一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。公仔箱論壇% O9 H# `9 Y0 L7 `: C
4 V" ^% k% a2 T( [6 G( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料1
1 h( Y0 t$ ]6 O8 Q和風蔬果壽司tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 ~+ k/ R+ Z2 e7 T
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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- U9 d0 |# K+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪飯
6 x& j A# x. G" y' F+ R* f5.39.217.77 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ {0 U7 v( i) _' t' C; O
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2放料
6 _& P# V# A- f- T2 `0 q5 K 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。. [$ K5 \5 D% S3 y t- M0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x( l( Z3 p, R& G8 ~# k. |7 S7 i
3捲起
7 N/ H! p* s e/ h1 z" @ 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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' q. }6 i6 a8 e: f餅皮包料2公仔箱論壇5 n* S7 b- u+ U& j4 y7 b) H0 m
墨西哥披塔
/ l% x. F- j- T& p* k材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
$ L. A6 o& L2 E' F9 t4 `% h7 `- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。2 G9 p0 o! A: ^
/ U. V$ M4 Z! K+ b1 T2 S/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司tvb now,tvbnow,bttvb4 C* w% u: i8 F% ~6 j9 q/ D; Y7 E
將起司2片均勻放在餅皮上。
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+ e8 f1 P) j+ x9 \2混合料tvb now,tvbnow,bttvb3 e' M ^: H9 f4 ?
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒公仔箱論壇+ y% q2 G# E/ B
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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! B: G: [$ z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器
. w+ g5 W9 Q- V' c3 g- ~3 z$ l5.39.217.77薰衣草水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x' p! a' j" n" a" g9 G# [
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvb now,tvbnow,bttvb9 G3 v* v: m: D% d" x# y# n3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, W9 a8 [. J
1烤餅皮
# L! U) \$ T% T3 g! G( I1 f# [ 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ q; e( Y M' T. C
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2調優格
* ^/ k1 a* U7 J$ u- i 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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. [! p7 { I1 ~7 E公仔箱論壇3倒優格
9 R. w s' `; Ktvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。7 z. t6 T+ Y" F2 \+ T1 g. Z
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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