1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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$ F3 L$ u; F, G: [4 d8 K5.39.217.772.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 # @. m4 v& L9 P2 i, \
$ v; L: D) D9 k( G3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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+ _% s D! j% e+ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） tvb now,tvbnow,bttvb- ]; a u7 V* o' R! S
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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8 ?4 [; Z: J% d3 T1 Q, W, m7 }tvb now,tvbnow,bttvb放好配料之后拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ ^+ F/ ?$ C" L2 _
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 J0 u" F8 ~2 a+ l7 k
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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0 g* i- Q1 ? u! y2 {( N1 @5 B) P; W. g公仔箱論壇做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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5 i/ F& g$ _ O* i& k" E0 }5.39.217.77煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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