[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：
, X* K$ N7 x, T% l; m# N8 ?5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a3 l0 _# `, ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。公仔箱論壇- x  j7 \) g7 z$ G9 T7 O$ X0 o7 p1 @

0 _; N% q- ?& l- U8 {
- M  _; \$ |! r$ Q4 ltvb now,tvbnow,bttvb制作：
) W& m( {" ]7 ~$ I1 d8 v- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r, W8 d5 P( a% f% t6 {0 ]锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。+ Q4 E1 a/ r2 X9 |; O

5 E( e6 Z9 G8 p. U$ F' n公仔箱論壇
, j4 ~4 O, C8 P  @1 @9 s4 ?特点：
2 X, W& H" A: }; {2 U" Z- g
2 B4 ?/ Q* G* a+ m' g) h, Q; u酱赤浓香，鸭皮筋道。