[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：
4 c$ m0 q8 t" D' F# v1 ^* V公仔箱論壇
: i  s) S! H9 G1 \  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。, ]' \0 k& D2 l

# D5 ?3 K: k/ m2 _公仔箱論壇5.39.217.77, _+ |; ~, B; t: r" d
制作：
% Y/ G7 r- m3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* M( a" G7 ~, c3 \
锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。  U/ k+ ^; V2 U& t% H

! V2 p1 ^& _$ j1 g) \  Z! a; y9 [公仔箱論壇
7 F* e, l7 g; Dtvb now,tvbnow,bttvb特点：tvb now,tvbnow,bttvb* o8 ~) e! x0 W6 l+ Q/ `/ Z
# [2 T! ?  b$ q7 l5 `) H+ x( Y
酱赤浓香，鸭皮筋道。