主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、tvb now,tvbnow,bttvb* ^# t: Q+ e& q( Q
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉9 I4 Z" K: i: ]% d8 Z; f
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制作：: f$ ^- Y) w# x% A$ o+ |( A8 d) Y
# a4 l1 f& M4 t0 x* mtvb now,tvbnow,bttvb一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
8 g+ C# G0 Y" n" ^7 ~5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R N @3 t- n! y. C2 ~5 C' m/ L
二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。公仔箱論壇. a: r ? u; Q1 A Z2 ^$ R/ j+ V# {
u$ f1 m) \0 ?tvb now,tvbnow,bttvb三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。! ^2 l% O% L8 z: L, K
! T& H( ~7 c1 G公仔箱論壇红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb5 T( R# ^: f( _" t0 j
# Q+ z3 a$ z" s. @( k$ H公仔箱論壇四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、5.39.217.773 h+ @1 ~$ N& D. o
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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, y% L) c* T/ W5 c最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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9 |# |3 G* ^5 o! @* k) Z/ C公仔箱論壇五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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2 S; X/ j! W1 q/ K公仔箱論壇盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞tvb now,tvbnow,bttvb6 ^' V y, x% t; O
; \5 i0 H' Y- K8 Z: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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