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, Y& E2 c" U0 c; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜3 `9 n4 Z- | q9 {7 b4 X
4 U V: Y4 |. Y. k制作手法：蒸公仔箱論壇' h! i1 `9 O6 A
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菜品口味：咸鲜
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: i5 f0 C: g0 w( S公仔箱論壇菜品类型：热菜
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制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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' P; T3 Z1 S- t" Q1 U+ U( _6 d调料
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3 k7 p' ?% P; L) }酱油、糖、味精各少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. y/ Q u* i
8 ~" h3 U" E' ~0 X4 A制作方法
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( g7 ?% U* j- W; T8 |3 C1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- b r" z9 V7 E) L! F
& U8 L3 p1 d% U( E# y& `tvb now,tvbnow,bttvb3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。tvb now,tvbnow,bttvb. B' [3 Y( `1 H& J$ x, H/ m
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特点
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* u5 f+ F+ L1 ~ o4 m& t0 \公仔箱論壇霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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