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+ j& Q' \' Y" j* y8 q& \+ K% N菜谱名称：金牌扣肉/ z- i+ J* R& t5 D+ ? g. o
& b, z0 L7 v0 ?5 N1 p: ?/ x所属菜系：浙菜公仔箱論壇5 o* e9 e( L' s% u- _. ?
8 I5 L6 b! _ u制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜5.39.217.77$ i- X Q4 O2 V F6 L! {- Z3 f8 K
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菜品类型：热菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g, ^( u2 _+ C, _: I& p' }
" V; I0 x9 @5 I9 G2 |$ }9 Q8 Ptvb now,tvbnow,bttvb制作方法：原料
9 a& `! c8 Z: B q% N9 C* [- l+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ]6 N, L2 b, k" L
五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料1 A, e$ d Q% p- f2 x
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酱油、糖、味精各少许
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制作方法
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, ^* O$ L. X; R4 t9 r9 }公仔箱論壇1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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B, f1 {+ J. f3 i* _特点
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% T: [' L1 j) b! T公仔箱論壇霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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