中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產

連射火炮

中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產
  A' X4 Z' M/ m) D公仔箱論壇更新日期:2008/02/03 10:00
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中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。
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; V* U$ D" S8 l1 L# p/ a8 s牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。6 D0 i- Y# X* w$ t9 A
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西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。- P5 r- x: u" t' f, f

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limsp5

I find that the quality has declined recently. Not as tasty as 10 years ago.

jj99xx

品質太参差, 有時地灘的比店的更好吃

caroltam

牛羊肉泡饃不是什么? ; t- e( Q5 Y# Z3 @" Y) ]
any pix?

jj99xx

原帖由 caroltam 於 2008-2-4 12:46 AM 發表
" N: W* d' @) E# s7 t公仔箱論壇牛羊肉泡饃不是什么? 公仔箱論壇9 m5 h5 n  O- J; T" O
any pix?

* R4 @, Z* R  I: K+ c. Vit's something like the jpnese sukiyaki...
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甘仔超

吓..起不食左碗遺產?

caroltam

悟该一碗走牛加大辣！

甘仔超

咁煩架，走牛加大辣要雙計喎！

caroltam

态度禁差!  I wanna see you manager!:onion31:

甘仔超

伙計係我，經理係我，老板都係我，十蚊八蚊咁多要求，

jj99xx

羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

jj99xx

原帖由 甘仔超 於 2008-2-4 01:06 AM 發表 公仔箱論壇! M% q) ^" z6 M8 E' J& e! E5 M' Z
吓..起不食左碗遺產?

tvb now,tvbnow,bttvb  v4 J$ ^$ I: Z: U6 P( S
字紙簍入面有个膠袋仔裝住果 d 就係我嘅遺產

甘仔超

係啦，人地回民呂食牛架麻，

caroltam

原帖由 jj99xx 於 2008-2-3 09:27 AM 發表 5.39.217.77% K" \! o. R! o
羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

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wow, 北京!
: U" B- G8 s* N( a* g. H3 T公仔箱論壇我只 been to San Gabriel 小肥羊!

jj99xx

果段日子, 苦樂参半