中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產

連射火炮

中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產- ~8 a; A; K: i  X0 r
更新日期:2008/02/03 10:00
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$ j0 B0 K$ Q- q$ }公仔箱論壇中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。tvb now,tvbnow,bttvb) x7 @' E1 a) ~3 V8 n% b9 r8 H! q

7 f: u! `7 |0 F5 D& z& ltvb now,tvbnow,bttvb牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。公仔箱論壇) [9 X0 c; B: a/ A: z
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西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。tvb now,tvbnow,bttvb# `( M/ X3 E, ^  N; c8 V3 a* R

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limsp5

I find that the quality has declined recently. Not as tasty as 10 years ago.

jj99xx

品質太参差, 有時地灘的比店的更好吃

caroltam

牛羊肉泡饃不是什么? tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 s$ v' D* P! J# p/ ^9 P
any pix?

jj99xx

原帖由 caroltam 於 2008-2-4 12:46 AM 發表 # ~/ J2 |! I7 `% z/ z0 L
牛羊肉泡饃不是什么? 5.39.217.774 k* P  M$ @0 R1 [& L; F
any pix?

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it's something like the jpnese sukiyaki...$ a9 H! V" ]3 O8 |

6 w3 R1 W  A" Y3 P- k! ihttp://news.xinhuanet.com/food/2004-05/14/content_1470562.htm
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公仔箱論壇- x( v5 q" s+ Z/ W# |

甘仔超

吓..起不食左碗遺產?

caroltam

悟该一碗走牛加大辣！

甘仔超

咁煩架，走牛加大辣要雙計喎！

caroltam

态度禁差!  I wanna see you manager!:onion31:

甘仔超

伙計係我，經理係我，老板都係我，十蚊八蚊咁多要求，

jj99xx

羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

jj99xx

原帖由 甘仔超 於 2008-2-4 01:06 AM 發表
7 R1 O( r$ H" g9 W- ~) Htvb now,tvbnow,bttvb吓..起不食左碗遺產?

公仔箱論壇& a7 H. D$ `2 R7 r
字紙簍入面有个膠袋仔裝住果 d 就係我嘅遺產

甘仔超

係啦，人地回民呂食牛架麻，

caroltam

原帖由 jj99xx 於 2008-2-3 09:27 AM 發表 公仔箱論壇6 U, a  `% z" x! [
羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

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. V" d% l  k. W- E2 e% @- ]* uwow, 北京!
  W7 `) T( }- k$ ?8 ]5.39.217.77我只 been to San Gabriel 小肥羊!

jj99xx

果段日子, 苦樂参半