第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！5.39.217.772 j+ B* q- [0 Z# A6 c! S2 {
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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炸酥的云吞
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4 f* H" h% X7 K4 a猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
- e7 t9 C* S0 c% c; J: ~( s( u$ k了一瓶。
0 F1 a" c) v s7 z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
$ J+ L+ |) U$ m2 R0 @% o“多少钱？”tvb now,tvbnow,bttvb3 O; e2 J- }$ b
“23”tvb now,tvbnow,bttvb: z- G. g, h( C* {$ _, n
“一斤？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ |2 b$ O3 J5 r
“一两。”
$ {9 g( D; n2 M2 ~* I2 K- Z“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 i( V, ?* t, t2 R2 F1 d
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。7 J9 |7 c, Q) D: ^
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
& ]$ U c& T0 i8 K& Ntvb now,tvbnow,bttvb中间盘子里的，是海瓜子的仁。; S* p* ~6 [: ?+ x1 e4 T; H+ q
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1 }& X/ _6 l {8 Btvb now,tvbnow,bttvb篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭tvb now,tvbnow,bttvb% k1 N: U8 m8 t0 _. A
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) Y, j# l% [% `% ^各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的公仔箱論壇/ C! u; ^! c( z2 a
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了tvb now,tvbnow,bttvb4 N# L/ u2 t) W& R X' N" X
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如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
# j( P& r- g& w; c( C9 ?5.39.217.77我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？tvb now,tvbnow,bttvb! k! ?% l5 a' P' G$ s
8 x! U% t' d0 d2 R# U5 t/ P3 Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 @- Y9 s+ `& Z a( s' O) ?2 ]5 N
2 g. c- D3 }0 i! E7 N# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漂亮吧？
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2 X; L* O' t' U/ ?做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过3 I5 a* J' H2 Z% w/ }4 N
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
0 ?9 ?* a" k& }# _$ y }甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶公仔箱論壇7 X5 O, t2 G8 e9 T ?, N
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
0 V( z$ Y t' s! h b- T, I杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！. G3 r1 }0 H3 H) u" g
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
9 x& c, W! Q, ftvb now,tvbnow,bttvb思对字不对，大概是说这种植物很常见？5.39.217.77( E; ]1 A7 P& S! n( I
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/ a* A" x% u# @( i' `9 Htvb now,tvbnow,bttvb去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
" a {2 ~+ B$ Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- j: Q: H0 r" U n+ R6 M
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶5.39.217.77+ b6 o1 P1 T% O' J; c
消消食才吃得下去，味道还不错。5.39.217.77) G: o- |5 j. \6 j! L, A/ y- w
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% M# b3 ~1 z2 e' T7 Q! M漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，公仔箱論壇- x- b9 C+ [+ Q1 g4 z7 Y6 n9 X
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元公仔箱論壇1 F, l& o6 w9 G: f' L5 {
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5 ^/ W5 B$ ]6 S! \( }公仔箱論壇一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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1 n3 `: ?0 U y: a5 J& Z" }9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m9 ~5 A) `+ x, Z1 s( E$ D
因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 M7 T+ N: q* U4 n3 \# Z
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。tvb now,tvbnow,bttvb& _. }2 e1 K1 w) q% b4 c! G6 A _
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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝) u* j- q4 t( [( Y
尝8 ~, G9 ^: q$ I7 r$ e8 r" ~; P6 b
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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
/ F- ]3 l) Z" @/ N2 Gtvb now,tvbnow,bttvb些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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1 H9 }1 t, b2 r7 w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 m0 {7 Z% h" w0 t% @
着买一个尝尝
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% C" z [8 ~# F, C# u$ H) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红纸包里面的是月饼公仔箱論壇8 ?+ a. F' I) E" L/ O: X+ P# [
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- J5 r# S! V* }' ~; h [安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
6 I7 t3 @) I8 b2 p味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
6 S6 O' Z; T; E) d2 e( j$ Ztvb now,tvbnow,bttvb来了。一碗锅边TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* Q7 }: r6 j; u1 ]* {
4 G! B4 J* A6 @% o) _) G' W7 z: g2 y; q# c2 D/ h
炖罐
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千层糕
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. P: a! F# A b/ P* S4 U' b公仔箱論壇光饼夹肉tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 ^4 ]! s6 @- i& d
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镜糕tvb now,tvbnow,bttvb& g! J, c9 \" `1 X0 O$ B
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tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ V4 d' w @, t8 {! {
碗仔糕，厦门也有
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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错tvb now,tvbnow,bttvb' J% D7 ]" y" k7 x" T& a* T0 ?0 ]$ v
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的公仔箱論壇6 E. K. V( G) Y
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' u0 l q) i6 q. T芋泥下面是糯米饭
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从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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光饼
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) d+ Y0 i! @4 \3 {0 U5.39.217.77大的光饼，也叫征东饼
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葱油饼
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& b# |, W' A) ?9 P% ]( @8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z& ^; O, l) T. a8 N: L
福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
" l. s2 g$ A5 [7 a% \5.39.217.77肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
5 q; W& q1 N& S6 q% ]油、盐、味精、小海鲜干等公仔箱論壇5 o q2 B% a; p- Z% S! A
4 G" @$ v( M/ _. S; z9 v3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, c! J C# a8 c k9 M8 }tvb now,tvbnow,bttvb将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什+ o" q! N; O! s/ _$ K4 |' f
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周5.39.217.77/ b( n; k3 c+ g9 P
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料. \7 R: r0 ] q/ g V
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。5.39.217.77/ S% G8 P9 _1 }/ u! k# a' S! x
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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