[中式食譜] 麻油儿

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8 O2 v6 o& R6 p; r1 L- n7 r/ m/ C公仔箱論壇原料：公仔箱論壇; q. o2 j6 T& _. Q
        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
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1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;公仔箱論壇* ^# D# ^% E$ f2 d7 x
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;
# G- C8 M" T% O$ @' p! y3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;5 d0 W+ s# e5 U9 j
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
" j# K* A) k" O! s0 g公仔箱論壇        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。