[中式食譜] 清炒小魚

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0 r1 x7 r, W# f( S食材：新鮮小魚半斤、蔥1根切丁、蒜2顆切丁。
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& H$ A  K4 Z7 A% X* C9 l5.39.217.77做法：; Z3 s( O) S4 ]6 ^- z$ A

+ P& _1 V) ~$ ^/ U( A5.39.217.771.小魚先以加入米酒之水洗淨後，放入烤箱以150度上下火烤5分鐘備用。
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2.起油鍋爆香蒜丁，加入半烤好之小魚，快熟後再加入蔥丁拌炒加海鹽調味即可盛盤食用。