麵鼓湯的基本配料如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. C7 K5 W9 [- G
半杯公仔箱論壇( h+ i. j% K- v' X9 S! |$ |
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲) 公仔箱論壇# D% G2 V; O$ @7 Q4 ]! u+ S6 p& O
$ ~( K* o& u' m% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯
! i; \, c6 x( L* v5 v3 h5 D) G1 h公仔箱論壇菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯)
# X9 a( T c2 m. Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 J$ r2 e5 O% `1 A
酌量
. C# d+ ?% b; c9 p0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉) 公仔箱論壇. m D I) r& f/ z! f1 J7 ]! e
- Y g) d" Z# J K9 \一茶匙
4 {# c) \& J/ Q W9 J% b芝麻油
1 n1 w. X' S4 ^# s3 ctvb now,tvbnow,bttvb四至六杯
& L( r9 L* a5 {+ N% _( C8 w+ C浸過昆布或羊柄菜的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w2 V. @. [. x
二至三湯匙
& ~- e, q4 W8 |9 w4 T9 o! K麵鼓醬
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5.39.217.77' z$ @- H0 b% @5 G0 ]& o
(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香； 公仔箱論壇6 ]# t# a# h" t* K( {* w6 p% E9 W
: `% k, j, Y8 {+ @(二) 加水煮沸； tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 |' Q4 ^" f- f' o W2 t
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(三)轉慢火煲15分鐘；
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(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
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* d! ?6 A8 y& Y$ S3 E7 |) U' H5.39.217.77(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
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(六) 熄火加調味，即成
7 D' k( b1 Q6 B9 h0 N& {公仔箱論壇合4-6人用。
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註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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