[甜品] 雞蛋糕

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb. }: p9 U; K0 l

0 K# [; Q3 o. H- S- f! ptvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇2 s! Q6 @; b6 C% J1 X
公仔箱論壇- p3 m  U/ c- K/ Y" A# `- q0 C
A.蛋白       Egg White         5粒
) ?/ {3 G5 G, N+ @$ _5 {9 Y- Otvb now,tvbnow,bttvb   糖          Sugar                200克
) \* v" u6 m8 q1 h) x7 s3 u   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% k5 H- B7 j0 `4 J9 Y
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
$ Q$ E' n8 `6 }# d* Q. X+ {公仔箱論壇C.鮮奶         Fresh Milk         25克$ ?( l9 L9 l6 R% G0 {: D5 G8 t
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
& _' r" r1 f  M# F9 r5 B公仔箱論壇   低筋麵粉 Superfine Flour   200克4 T/ g3 \) V6 T- D( Q$ A& F
E.食油           Oil                 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 g+ U/ c, z) D  d
  枸杞子和葡萄干視個人喜好, I& H9 n5 e% j+ i5 \$ X3 R
. I1 a' E; X& O9 l' O# O

+ i# h* }" L$ l& q( t) ^$ C做法：5.39.217.77- ]: I% x$ b. |7 ?
1.將材料(A)打至干性發泡。
# O# v2 A2 x5 n8 G1 r2 ]* o: J2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。5.39.217.776 [9 F0 V4 o; r- w/ k! z2 a) E
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。