[甜品] 雞蛋糕

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb. \8 l! P- D4 J' V+ g

1 w7 R# R, s( c: b% S% U材料：9 }6 |& b( Y! N1 x+ U; p6 I5 V
3 K* [$ H7 A3 Z0 M: A6 V
A.蛋白       Egg White         5粒
6 k; ~& w- y2 X5 |0 c3 I3 g5.39.217.77   糖          Sugar                200克tvb now,tvbnow,bttvb& c1 `( `& b7 h/ C5 k4 Y5 _
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙公仔箱論壇  e7 ?' J- J# x' u/ k! Z
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( v9 P0 x1 `+ i
C.鮮奶         Fresh Milk         25克
" i2 d1 Y' r* {+ e+ Utvb now,tvbnow,bttvbD.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
  ?9 w8 _+ j: E2 [8 b0 @) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
  J" Q. m+ V4 [+ p; O6 t; S; i( l公仔箱論壇E.食油           Oil                 20克
1 u$ @1 B1 A) C5.39.217.77  枸杞子和葡萄干視個人喜好$ C) H. `9 x! v. x* j; A( X3 E
5.39.217.77( e3 _  b( X  i- H/ N# U# u' N
公仔箱論壇" j; r: Q; r: {" N1 @8 _: z
做法：
" ?; R% J/ B! l3 g% p" [% J3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料(A)打至干性發泡。
9 k* R, V7 D" c' X. \3 Z/ z2 p5.39.217.772.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
/ j( s0 H' d0 F8 _: N公仔箱論壇3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。