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[藥膳] 芹菜炒香菇

芹菜炒香菇
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【原料】 芹菜400克﹐香菇(水發)50克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
  z7 _2 ]9 ^1 A2 [5 D5.39.217.77油各適量。
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【製作工藝】 芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成2厘米長的段﹐用鹽拌勻約10分6 ^5 \* d% G/ R! B4 E- q2 r' r
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約50毫
) i! H8 U% i' U; n; E" P升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油30克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 @3 X0 U% r5 L
菜煸炒2-3分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即公仔箱論壇6 o$ x3 ]% N, N. q
成。公仔箱論壇) s5 I* e# Q8 Y, t1 E
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【服法】 作佐餐食之。
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【功效】 平肝清熱﹐益氣和血。
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+ ?4 b# _% A: x% a7 Y. c6 M' @9 \4 O公仔箱論壇【應用】 肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰公仔箱論壇5 @8 y; c" p- X4 h* z) Y/ H
弱患者的保健膳食。
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