[西式食譜] 百 里 香 檸 皮 炒 豆 角

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2 d/ O+ }/ f# U8 N# f公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                材 料
" S. Y- o% G( [% N- ]7 u5 l% @+ U4 K5.39.217.77法 國 青 豆 角 1 磅 、 牛 油 2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 碎 2 茶 匙 、 檸 檬 1 個; b/ p* z( r9 C, J% N' O* s

7 |( B. F+ i$ U; ~/ t1 |( W; r+ z做 法6 F1 X& O: [6 Q5 p+ a
1. 將 青 豆 角 放 入 滾 水 內 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 會 更 脆 口 ， 然 後 撈 起 隔 水 備 用 。
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% i0 i; [6 x: Q& c  B2. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 轉 中 大 火 ， 加 入 百 里 香 碎 及 青 豆 角 炒 勻 上 碟 。
& e2 y0 d+ X% A) M) L公仔箱論壇3. 即 刨 檸 檬 皮 上 面 做 裝 飾 即 成 。; x+ c- Z, G* n% l1 j# o

0 H" W; I4 G9 @& B" Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77( E  f- G2 G! i7 S% U+ Y. e; F
街 市 買 到 的 長 青 豆 角 也 很 適 合 做 這 個 菜 ， 不 過 要 去 蒂 去 筋 ， 煮 的 時 間 也 要 長 一 點 。 而法 國 的 青 豆 角 ， 雖 然 價 錢 貴 一 點 ， 但 可 即 用 方 便 得 多 ， 而 味 道 也 比 較 爽 甜 。
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sally2888

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liew9204

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