.jpg)
* W. P2 B' _. ^) ]: e' s5.39.217.772 y5 E- B7 T' F8 p$ O& J
| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克
# e3 U" U: F' v4 f j U4 F白蘿蔔（切片） 約300克
3 E% Y/ i8 F: W6 Z, C7 S9 C( v水 6杯
0 N! F+ D2 Z# e; Q# I, q公仔箱論壇蒜頭（切碎） 1粒
; f" @) n9 F$ ]7 i5 ~1 x6 i# C. v1 U P9 _tvb now,tvbnow,bttvb薑（拍爛） 1片
0 K& `# H# I, D, y2 o" S- Stvb now,tvbnow,bttvb（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb& t' h) A1 G/ y
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。
* g$ {* n0 D1 B; l" U/ }4 k8 ~: v4 ~3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; H7 ^( f: N H$ t
$ q4 r# }& k+ l; M' v4 a: n, k
公仔箱論壇4 V5 I- l7 M3 P0 c, p/ L) W8 M
| | 調味 | 麻油 1茶匙 8 [: j7 e7 ]9 y m; ^) `" H' p' R
生抽 1湯匙
0 |( f0 o# i( O9 m/ e \1 ]/ z+ L' Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 少量
5 x1 i( _+ H8 C* ?/ Z0 i紅椒粉或胡椒粉 少量 |
|
發表於 2008-11-26 06:48 AM
| 
