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干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

昨天腌的鸡肉..
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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9 {+ C8 E/ H" V$ ?8 L5 U$ k3 Z* }tvb now,tvbnow,bttvb椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆... v& o; w* K: Z5 v8 v

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# n& e, j/ C( b, A" ]% _公仔箱論壇然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( e/ X3 ]/ {! q) M. [' ^
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..5.39.217.77+ ?  @3 c% S5 H5 I# K- B- d- Q1 Q
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: K. B- Q" D% I0 G( q( f5.39.217.77南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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& m/ Z4 U7 i- Y/ Y& d5 E0 `" c5.39.217.77把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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' {7 H. V4 c& J* y搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..5.39.217.779 C; o: Q* e) p9 X/ p3 _# K

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5 H& P/ a9 D5 e( C$ W4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱../ G2 ^) S/ O6 A# p

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3 B: _0 j5 O+ ~+ x6 \# f$ s4 K5.39.217.77加入拍扁的南姜和香茅..tvb now,tvbnow,bttvb( V+ _& J% @# r: N8 Q

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然后加入腌好的鸡肉..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, w7 \* ]) {. @
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+ g7 o+ l6 _1 n  P$ R2 Itvb now,tvbnow,bttvb加入土豆..和椰浆.
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..公仔箱論壇3 d* B- V. x! @
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6 c! k, k+ O4 g& F3 gtvb now,tvbnow,bttvb弄一个凉拌菠菜..
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; q. D4 W: ^7 {+ ^  {公仔箱論壇差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* }$ K8 V7 e1 K  Z
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配饭吃..
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評分次數

  • devil2007

其實比較正確的做法應該係先將南姜和香茅香後﹐加入搅拌好的辣椒酱﹐炒大概3~4分鐘後﹐才慢慢加入椰浆及雞肉塊 ^^

干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

looks good
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