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準備時間：5分鐘
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7 ~2 G& d0 _) Y% _1 i1 H2 o1 y8 d 制作時間：20分鐘# H+ d/ i7 x q% `, ~7 m# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* _/ O. J( c5 B1 `
原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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. R* I2 k: I& q- z5.39.217.77 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。2 C% v8 ? _! ]
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。# a; u5 Y& ^! H4 E. m
( O: f# ^/ r; m: x 做法：
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5 [9 T, j% g- V x1 f1 x4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 E8 L) E n% W
2 L: r/ n& E. d 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。2 o0 U7 @: w+ B; ?, `$ s+ m. h& W
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烹飪心得：; G& m4 q! {( }) T2 G
/ i k: M1 `" C, }5 u8 htvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。5.39.217.77; w; x; I4 O2 N3 o; F
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb* Q( a" S8 c9 P: t* j" I. H& G+ B
7 {; b% a; R8 }5 D9 W" k) n 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) : w- E1 b4 i. [. I* E: y
3 s# o. h3 i, g: G' x) Y- I5.39.217.77牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 4 n; X% B. n* M
+ T5 d5 q8 W1 B5 x% j5 x/ E7 K公仔箱論壇美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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