一、防中风：菠菜+胡萝卜
0 W: E5 C9 N5 m$ D2 L5.39.217.77 美国一份研究报告披露，每天吃一定数量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险降低了53%，每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于Ｂ胡萝卜素，它可以转化成维生素Ａ，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管通畅，从而防止中风。 - M: t) F. n! _& m
9 @5 |0 L( f* M 二、防心脏病：苹果+茶叶 4 O4 F6 i0 K1 Y1 t9 [
荷兰医学研究者认为，苹果、茶叶可保护心脏，能减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶４杯以上者，死于心脏病的危险性可减少４５％，每天吃一个苹果以上者则减少一半。 5.39.217.77& S" C7 |# U2 g, [
1 c; A, z2 V0 q. j/ m" D' C% g5.39.217.77 三、防胃癌：叶酸+硒酵母 tvb now,tvbnow,bttvb7 |, v# d) a* q9 V! ~; L% Y- O
英国医学专家最近宣布，叶酸和硒酵母均具有防胃癌作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。
% G( Y/ |3 z9 x# L+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L6 N5 }' v- m' u {1 gtvb now,tvbnow,bttvb 四、防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒
0 f N0 T8 ^, i* ~: j& I/ Q# rtvb now,tvbnow,bttvb 美国肿瘤研究所的一项大规模调查发现，喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的几率。
: f. T9 M; @ \+ Z% C: C. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u9 F) X& S7 B! v& @. O5 v 五、防肺炎：维生素Ａ+硒
9 k: H& J; F4 L0 B2 [公仔箱論壇 据临床统计，具有抗氧化与调节免疫作用的维生素Ａ和硒元素，能使儿童免遭肺炎之害。已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素，也可以缓解病情，加快康复。
6 ^% A$ [! k1 w+ ~0 h4 D' q, U
- I' o1 Q! A& k6 Q# [! }公仔箱論壇 六、防流感：维生素Ｃ+铜
+ L% O; ]% f2 f 服用维生素Ｃ究竟能否预防流感，关键在于人体内是否有足够的铜。因此，在流感盛行时，除了要服用一定量的维生素Ｃ，还要多吃些含铜的食物，如动物肝脏、芝麻、豆类等。英国药物学家将两者称为预防“流感”的最佳搭档，答案就在这里。 - ?2 f9 G4 m ~' g# v5 K5 q" H
5.39.217.77+ C7 n3 i5 G8 A8 K2 c
七、防缺钙：豆腐+鱼类
( \0 E4 O, B9 f. ]' X& ]# }% s2 M! P5.39.217.77 豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙病症。因为豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素Ｄ的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。 |
發表於 2007-11-13 09:03 PM
| 
