材料:
$ l% B' d' H' J7 Y b' q" [烤夫....300克% ~4 ]5 P& m; l; H5 m6 m
木耳....50克 (浸軟)
* Z3 i5 N7 Y' Q4 h7 I( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純芝麻油....少許
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W! Q; y2 f& {6 d調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 y; `" Z \( l' o. u5 T: _
水....少許公仔箱論壇5 R( H! x* Q% Y* `: m
紹酒....2茶匙5.39.217.77: @3 O# b, T* S% r# i) o
李錦記紅燒汁....4湯匙! F7 N' p& o" E) ]7 j; w( ^" b0 A+ j
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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程序tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( s) V3 ?& w& X+ t, H
1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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( S6 y$ \" Q- |' c3 X2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.tvb now,tvbnow,bttvb/ j% M0 ]$ u! l, d- X
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身. 6 A3 M* J8 Q9 E4 }, g& E1 ^
8 }: W0 L( L1 @0 r5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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