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. Q O; F3 }5 k& T& h0 L2 \5.39.217.77材料
9 ]- E I6 E( j4 t- N公仔箱論壇豬里肌排....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, [/ }# Q4 g
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炸粉：
; |: z$ } p1 H* I- E雞蛋....2顆
- L4 R2 ]% x8 q) Vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克$ a) q' f* u; @* F" y: m
低筋麵粉....30公克5.39.217.77* O. |7 v# L: \% X+ t1 u
, n: k' d) s$ _+ T& z8 P公仔箱論壇% ]# ^( X# r. c* ]- D2 H+ I
醃料
2 w( h- m- m0 }. O6 Y. e& o公仔箱論壇水....1大匙 R2 U- O& I- s% i4 |" b
鹽....1/8茶匙公仔箱論壇7 }7 x5 ?9 o5 A$ K( o3 o$ S8 F# ~, V& T
細砂糖....1/4茶匙/ {6 ?! w% ^% s
白胡椒粉....1/6茶匙
( O d$ n/ X# M0 I! f# @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 i3 h0 k( ^6 I1 W: j
x, G% N8 k! ]4 U# O4 I$ Ltvb now,tvbnow,bttvb作法6 A- ]& x4 ^. X7 S7 c7 G
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。/ z, Q, T$ V8 N( m+ e E/ m
% t, D+ Y1 l1 M5 M4 k5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 e. Y" F+ R- J2 X
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: z. d0 H# b8 v4 X4 `* V7 D
s6 }1 }+ b1 r: t; ]$ H0 a6 B* g公仔箱論壇4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。- r; m1 A( B/ V8 E/ b( s
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。# U3 x; M5 u/ N2 g. \
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* l, {- S7 ]+ X& n
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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- q- u3 F ]- V3 ?7 H0 i* f4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 c6 l o' n0 h+ @* T1 p
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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