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材料6 i3 [8 s9 e: z; K; F* d' u2 I
豬里肌排....2片公仔箱論壇* J5 u4 B! A& n% K: S
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炸粉：
& U" g6 n9 Q. i. s8 \& [' z. W雞蛋....2顆
% y7 N9 F" Z% H: y7 A7 s公仔箱論壇麵包粉....50公克
' b- l. g/ x1 T# p* G! P低筋麵粉....30公克
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5 I& b0 Y5 m/ `2 l/ x2 T; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ r; ]' Y9 R# R! }+ h. v, F1 U
醃料
; Q8 A& K- w+ S( I: W3 d公仔箱論壇水....1大匙
- [: u) ]* ]' E! S; ~: {8 I2 b8 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! x3 A( l2 y- C0 {
細砂糖....1/4茶匙5.39.217.777 H# b! N/ I# ^" z, i$ b
白胡椒粉....1/6茶匙
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/ D' l x9 U3 I: p0 Dtvb now,tvbnow,bttvb作法
) [# Z: ^1 b% U" d$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb( Y# V2 c+ s$ w/ _& ]
( U) b) M9 d$ _$ ^$ S: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。tvb now,tvbnow,bttvb& n3 d- k) ?* _, ~5 q. Q; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 \' R9 W1 E) r( G' ] D
3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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2 `- t# @/ p+ }5.39.217.774. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 E! x. b$ m' g C
4 _7 q6 ^* ?) ztvb now,tvbnow,bttvb5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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' `2 x! i, U8 c5 _* R2 R3 t1 @5.39.217.776. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。% S( v1 |% n- N1 n# ]
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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