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[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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材料公仔箱論壇: s% f* @4 t/ K* ~0 Y
香菜....少許2 B# o" ]+ u  P+ M! v  m
雞蛋....4顆5.39.217.775 H/ r: v* a. ~
芝麻香油....少許
5 D% H: K6 E, g+ o金針菇....100公克公仔箱論壇' z( z+ S4 q% z2 |. \, U
韓式泡菜....100公克
; T/ U. r% Q# I/ y7 O公仔箱論壇; T! v' i2 _) S+ K

( t: c7 z* ]! n: `2 T4 X0 c調味料
! _4 h8 f3 {0 I  j: G! V( R/ R' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌....1大匙5.39.217.77" W4 b6 ~$ X1 ?) h# B
豆漿....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" \/ j! N* }% n' a; l2 L! w
味醂....1大匙
: M/ }6 k3 x/ V# V5 g- ?4 ^$ v雞粉....2公克
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' n0 U, S4 ]; q6 }' u& Z" N+ Z作法
3 P* T3 M6 z1 Q  _1 s7 a! b1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ R3 j4 n4 }9 D! i& {+ }  z

' e9 P! B$ Z3 b  r# m& m公仔箱論壇3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。
. n, ~) P; n5 ?! ?5 x, b, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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