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材料
' l2 c5 H4 }/ ^# \7 O蒜頭....10顆公仔箱論壇0 \6 w9 J6 b6 T" h
麻油....1大匙8 V. o& \' s/ U3 d' I4 Z
老薑....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, z# G& F; l+ ^& V
花枝丸....12顆
* i5 @( ^" {' ]0 G- J$ stvb now,tvbnow,bttvb九層塔....20公克
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調味料
2 F2 i" `/ Y4 J9 u5 o2 A& e; U, ]) ]5.39.217.77米酒....1大匙5.39.217.776 F4 M; f# l$ z
醬油膏....2大匙5.39.217.776 o6 c2 U5 M4 F% w+ ]7 V. r' Z9 ?/ T
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作法
2 M y. ]! Q4 n: m; i; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
9 u5 \) i. p3 j0 X- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C2 l' x6 G3 L- C2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。5.39.217.77& J$ G' }& c+ [; M/ o5 g
# w+ L2 m) d9 L: Y. }公仔箱論壇3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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% c c1 r0 g( c: W Z5.39.217.774. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。5.39.217.77+ M3 @, U8 m( s& e: Z" Y6 T5 p( {
1 J& M# U! h9 `9 S1 M, p( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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