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% ^/ n' M+ Y. V4 s: ]* u* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 r9 l* I f1 y3 H j0 K2 Z3 G* C3 w; {. [5.39.217.77蒜頭....10顆
) b$ z$ T; ?- m, h# l7 x/ o, [tvb now,tvbnow,bttvb麻油....1大匙
8 r- g9 l( J# T) I" s. |0 g$ y5 f! g老薑....50公克
" | N! Q3 D) h2 e' A' o. Y" H2 v公仔箱論壇花枝丸....12顆1 u5 p" i0 {6 y2 I
九層塔....20公克
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# z- n+ [/ I6 G. _* ^) i; _tvb now,tvbnow,bttvb調味料" A" f) `' g# e. b) @! q7 Q4 `" `
米酒....1大匙
# h2 f0 R* ?( n5 e& r醬油膏....2大匙& ` w# t) [" u0 ]* V
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ \' W: N* w4 J, U: d
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。- u0 ?& S5 \8 K1 [5 u
1 L% o* V6 V3 T9 T; ~7 l( c2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! I* Z& P- [' m P9 X, y9 [
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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8 d- e5 f6 [; [: \9 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。 F$ n* y+ ~9 `
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! M8 ]# z2 T% J公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' ~/ J" `* l& X" i \
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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& C. ~/ [. Q$ c/ w1 O+ R- Q) G% q, s% s花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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