公仔箱論壇- M! M* t5 @' I
" L: W" s* R6 \1 {( J/ [5.39.217.77
( m2 z7 Z& K2 @9 O. y3 ztvb now,tvbnow,bttvb
& j( M: r! q! s# T3 g! J* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材; {! c, \3 j! ~ y3 ?" g# \
海鹽.....適量
8 Y1 d/ H5 ^$ H+ z9 M' B公仔箱論壇胡椒.....適量
+ {, D5 V" W; b P; n; [' n椰子油.....1 湯匙
2 o( y. D, h5 N' K' n1 y. ]' ~洋蔥(切丁).....1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb- J/ Y- `; ], k
蔬菜高湯或清水.....3杯
, t% g3 ~. g- p$ V' z4 }! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔(切小塊).....半顆
! \8 }: g( m$ T4 e0 s/ u7 A公仔箱論壇新鮮百里香(選擇性添加).....1 株
: S" R" E% K' ?. V4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
' c$ Q2 ]/ w/ U* C. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)
: U F4 D2 ~$ ]( c/ h0 o公仔箱論壇蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)
# X$ V! _/ b! @0 k" `) ttvb now,tvbnow,bttvb0 t+ v- E$ Z1 l- e6 U
5.39.217.77) ?! t# s- z# W2 Z/ O$ {" r: ~! _5 V0 V0 k
作法tvb now,tvbnow,bttvb: H3 [# ?1 P7 C! m/ ?/ @
1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
5 E; V3 w2 A9 i' |7 Q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* I7 y( S9 r1 @6 y: C' |
2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。
8 M3 Y: X! }" z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# G* P' B' N6 R% C! M1 t$ y
3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。公仔箱論壇2 D! l( m3 g5 {( C5 b( ~7 g8 ~8 i9 H
$ u1 P3 s ~; O1 f: e4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。公仔箱論壇3 J- S5 i# s, y' V) y- L8 k
' T* e, f2 e. E* ~
|
發表於 2015-11-18 01:01 PM
| 