5.39.217.770 [: j; p, F/ u. A
材料
f/ k9 C( B! S4 c7 j+ ~6 G2 W5.39.217.77糖....少許5.39.217.77& z0 ^! z" ^; }# `( D1 M. N
雞....1/2隻5.39.217.773 e# X$ X/ \# l7 ~) V/ E. h
沸水....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! t1 P0 U1 ~$ _
生薑....40克5 H6 P, M1 m( ~4 r, I& Z
蔥....40克(切段)
* Z- z. n9 d& u3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭....80克(切片)- p3 r+ u# c3 V1 }8 S* S8 m( G
乾蔥....80克(切片)
: ?* E# S: ?+ ^* ~4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# H! K" M/ U# G( T
調味料公仔箱論壇; E9 f4 ]; a% w, `
冰糖....40克公仔箱論壇5 N6 ~9 `+ ~6 }1 T1 i" O2 c
花雕酒....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" @( w8 ]0 j9 c! k& Z2 [7 I/ t2 S
鮮味雞粉....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z# F* }4 g. R' ^0 Z
雙璜醇釀頭抽....200毫升
9 R7 e" J1 S7 T& c) F2 ~4 n* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' u; X' y$ s0 Q( P$ X6 l9 `5.39.217.77埋芡用料tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 D' w/ i4 z
水....適量
' }8 d" Y1 l' s) `* F5.39.217.77粟粉....適量
( P% H( _3 K: E4 h, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。" m+ y _$ X( f/ r; m
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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: @$ e b: v, I( ?* c2 _2 |5.39.217.773. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 ?: u. C8 Z; W7 e
1 Q+ \2 J' |' ?. \: Y( Z+ N0 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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