1 O9 {# K+ l: e5 X- U5 q材料公仔箱論壇* k" m& Y4 i D& j" ~7 @
小棒腿.....600公克
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7 n% ?9 e/ C' z3 g4 ~: }公仔箱論壇滷汁材料：
! ^/ K; y* I9 M3 `八角.....2粒
" f( @- d7 }/ _" k水.....1000㏄
9 {7 `4 H0 F# Q; p公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
9 J. ?1 C" T, @1 c) b公仔箱論壇醬油.....100㏄
: h, i5 j0 W- w5 b; o公仔箱論壇蠔油.....2大匙
% C! z i( Q; _+ a* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙
+ S" @, O/ G7 d+ Y米酒.....2大匙
9 a; w; ?9 f4 ptvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....15公克
9 i1 O0 a9 ]) B4 i薑片.....10公克
3 ^! Y! q1 f/ U- b& J: N y白胡椒粒.....5公克
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- I4 D: k; I' {( n8 B, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# o; c: y( |( \; e8 |, i' x' xtvb now,tvbnow,bttvb1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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! o5 r, Y4 W) t) k2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。/ z, U/ y0 R9 Y# w$ b
1 B+ U2 q* V3 H- K3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
4 D- G2 l% | ?; C: `+ k- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v& Q- t! U6 m2 a7 Q* |: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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