3 p" |4 _! c( B8 o7 C' V- N% [5.39.217.77材料) i6 o7 y4 r4 X, V, i
小棒腿.....600公克
X& S% ^' Y+ \" a5 C4 d! r) e5.39.217.77) U# D: h5 q H+ ^
5.39.217.77% Y; j5 C: J( U/ `! T) C ~+ w
滷汁材料：
# V/ g/ L- {( H8 h( w0 C: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒公仔箱論壇- M- e+ C+ n8 _2 e
水.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ ^- I2 M# q. v
鹽.....1/2小匙
3 I2 a7 y; W7 U* }0 E3 mtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100㏄7 x" [5 b" V/ X; b* J$ c" L
蠔油.....2大匙
' k# P$ B! R- l( ^, i2 D5 W: @冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: H" ^' m$ _8 p2 e4 w$ @% @
米酒.....2大匙
4 P1 {9 f" a- ?& h: W蔥段.....15公克
6 e' ~1 F+ y' W5 U1 j1 p5.39.217.77薑片.....10公克. @( s( K3 D6 z* {1 B, [1 e: D
白胡椒粒.....5公克0 A1 G0 S4 R, ~$ Q2 T+ Z
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G: i, U1 W# J6 P9 Y. _1 O3 Q; Z# @公仔箱論壇作法
9 B: s8 H3 t! V: T. ytvb now,tvbnow,bttvb1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。2 k5 i( N+ A' u3 O3 d; I4 j
7 D9 X2 v& F7 H/ X& o! ]# A公仔箱論壇2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 H: Q9 ~1 P
% c0 z. k$ ]8 [ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇/ |9 ^: r, @% A
5.39.217.77; m& j: K! V V0 E. g2 I
4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。0 G' z* a% i& g- z B
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。* V, ?( T! Q( z1 Y* }6 x1 G( C- o
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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