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材料公仔箱論壇8 M2 S9 }) w7 q0 b; w) [9 p
豬里肌排....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w4 H4 }! z6 J4 J& Z, n; t8 Z! l
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炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb" |! l- U w9 \9 k
雞蛋....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& t, O, ?! I: X( {; E! K
麵包粉....50公克
; `4 Q6 |9 O4 T$ J5 ~- a公仔箱論壇低筋麵粉....30公克
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9 f! F+ E3 y$ K0 V5 o" C: W" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 ^0 @$ m' a
醃料
) N% R+ C$ N4 H+ [, Ltvb now,tvbnow,bttvb水....1大匙
6 t/ g: r* j) a/ G0 C9 ?* Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/8茶匙
5 g( [2 x" K6 Q" b6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....1/4茶匙
8 L! x) S0 F! [5 C5 E白胡椒粉....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( L9 `5 a8 R' H- s- A
8 h; h5 y1 L! H: ], ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ m/ Q9 Q6 @6 b; J; ^- }
作法
' _) D/ F4 M- J8 @# [( p5 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 x+ H) `# J$ N
1 G) O& K; I. b% ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, H7 F* y0 {8 \$ T. c0 `5 b
; i- Q, B4 ?6 F9 ^4 S- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。* ?" n0 B7 f. U. m5 y1 J2 B
) `' p9 `1 i8 E5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。8 b( D# _) e( E: p# Z
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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& M7 h6 [1 @1 b9 H0 Q公仔箱論壇7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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- w, {- k6 P9 j2 e5 n1 ]tvb now,tvbnow,bttvb9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。( L6 X4 }; c9 h0 h
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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