[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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; p% ?: k# L- h/ H$ i4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* Z: {2 ^% B5 u香菜....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 J0 s+ b! O( X+ N
雞蛋....4顆
  \# ]2 |5 Q; g5.39.217.77芝麻香油....少許
# L, I# _1 d% U5 X公仔箱論壇金針菇....100公克
. k2 F9 x; g) t' d+ f5 B& k9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜....100公克5.39.217.77/ {3 a1 f; S6 E

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. J/ O+ _/ x! P: `+ otvb now,tvbnow,bttvb調味料
! P5 }4 s. }$ s; q% \# s& g味噌....1大匙
  h" b* ?# U+ W# y! E! {& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿....100㏄公仔箱論壇2 U) ?; }% s. D" x+ F1 ?# H
味醂....1大匙
- V! ^# Y5 h& J# r* e雞粉....2公克公仔箱論壇9 H  ^" x  e9 l' r$ Y. ?* a
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作法
* {' c2 B' a$ V! B& j6 q) D1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。; a0 k5 d  s0 E( |, m6 y
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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